أشجار البابايا وفوائد ثمارها

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

تعد أشجار البابايا ذات فوائد عديدة وذات حياة خاصة في الزراعة، وتختلف أشجار البابايا عن غيرها من الأشجار واليم سوف نتحدث عن أشجار البابايا وفوائد ثمارها.

معلومات هامة عن أشجار البابايا

الموطن الأصلي لأشجارالبابايا (Carica papayL).
العديد من المناطق المدارية في المكسيك وأمريكا الوسطى.
تعد فاكهة البابايا من الفواكه ذات قيمة غذائية عالية، ولها العديد من الخصائص الطبية.
يمكن أن يتم استخدام فواكه البابايا كفواكه وفي صناعة العديد من المشروبات الغازية والعصائر.
وتستخدم عصارات فاكهة البابايا المستخرجة من السيقان الخضراء، وأيضا الثمرة في علاج عسر الهضم حيث تستخرج مادة اللاتكس والتي تساعد علي هضم العديد من البروتينات المعقدة، لإحتوائها على إنزيم يدعى غراء papain والذي يسهم في هضم البروتينات.

الظروف التي يجب توافرها للحصول علي فاكهة البابايا

Advertisements

تختلف شجرة البابايا عن غيرها في الزراعة، فلكل منهما ظروف خاصة به ولكن ما تحتاجة هو الأتي

 درجة الحرارة اللازمة لزراعة أشجار البابايا

  • تعد درجات الحرارة من أهم العوامل حيث أنه يحدد ما إذا كان النبات سينمو أم لا.
  • البابايا هي واحدة من أسهل الأشجار زراعة في المناطق المدارية.
  • درجة الحرارة المثلى لزراعة البابايا تتراوح بين 20:30 درجة مئوية.
  • تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى النمو البطيء للأشجار، وخفض معدل ظهور الثمار وتتسبب درجات الحرارة المرتفعة في انخفاض الإنتاج.
  • يمكن لشجرة البابايا أن تتحمل درجة الحرارة الباردة والتي تصل إلي(0 مئوية)وذلك لمده صغيرة فقط من العام وليس معظم الوقت.
  •  في درجات حرارة أو في المناطق الاستوائية عالية درجات الحرارة، وفي موجات الحرارة والجفاف فأنها توثر علي البراعم الزهرية ويتوقف نموها.

الموقع المثالي المناسب لزراعة شجرة البابايا

  • تحتاج البابايا إلى الكثير من أشعة الشمس المباشرة، والمسلطة عليها في أغلب الأوقات بسبب نشاطها الضوئي العالي مقارنة بالعديد من الأنواع الشجرية الأخرى.
  • من المستحيل أن تنمو في ضوء الشمس القليل.
  • ويجب أن تزرع حولها مصدات للرياح، لأن أشجار البابايا أشجار ضعيفة ويمكن أن يدمرها الرياح الشديدة.

 التربة الملائمة لزراعة أشجار البابايا

يوجد بعض الخصائص الأساسية التي يجب أن تتوافر في التربة الزراعية

  •  يجب أن تكون التربة رطبة بدرجة كبيرة.
  • تربة ذات جيدة الصرف. تحتوي علي قدر كبير من المادة العضوية.
  • مستوى الحموضة يكون متوسط.
  • عميقة وخصبة.
  • يجب أن يكون الوسط المثالي لنمو طفيليات، حيث أن النبات يحتاج إلي نشاطات هذه الطفيليات لأنها تعمل علي تهوية التربة وتعمل أيضا علي تثبيت النيتروجين في التربة، ويحتوي على قدر كافي من المواد العضوية.

حصاد البابايا

  •  يتم حصاد فاكهة البابايا بعد 10-12 شهر
  • الثمرة حساسة لحروق الشمس ويجب فصلها عن الشجرة بعناية، باستخدام قفازات بلاستيكية حتي نحميها من التعرض للجروح، التقطه برفق مع لمسة أو استخدم سكينًا قصيرًا، تاركًا ساقًا يبلغ طوله 0.5 سم.
  • ثمار البابايا هي ثمرة تواصل نضجها بعد قطعها دون توقف لذلك يجب الحفاظ عليها في درجات حرارة منخفضه بعد الحصاد.
  • ف يتم حصاد البابايا التي يتم حصادها للبيع في السوق باللون الأخضر مع اثنين أو ثلاثة خطوط صفراء حيث يصعب نقل الثمار التي تصل إلى 75٪ إلى 100٪ من النضج.
  • يجب حصاد الثمار في الساعات الأولى من اليوم ويجب ألا تتعرض لأشعة الشمس المباشرة.

فوائد ثمرة البابايا

فوائد ثمرة البابايا تختلف ثمار البابايا في فاعليتها من نبتة إلي أخري.
يمتلك خصائص مضادة للأكسده.
يُساعد على تقليل الضرر الناجم عن علاج السرطان بالإشعاع وما زالت الدارسات قائمة.
تقليل خطر الإصابة بفيروس الورم الحليمي البشري.
يُعرف فيروس الورم الحليمي البشري (بالإنجليزية: Human papillomavirus)، بأنّه مجموعة متنوعة من الفيروسات التي تُلحق الضرر بالحمض النووي الصبغي (بالإنجليزية: DNA)، والتي تُصيب الجلد، والأغشية المخاطية للإنسان، والحيوانات، وتُشير بعض الأبحاث إلى أنَّ تناول البابايا قد يقلل من خطر الإصابة بعدوى فيروس الورم الحليمي البشري.
كما نُشرت دراسة أولية في مجلة The Journal of Infectious Diseases عام 2003، أُجريت على 433 سيدة مصابة بهذا الفيروس خلال مدة 12 شهراً.
تُبيّن أنَّ تناول البابايا أكثر من مرة واحدة في الأسبوع قد يقلل من خطر الإصابة بهذا الفيروس.

 فوائد فاكهة البابايا لمرضى السكري

تحتوي البابايا على نسبة قليلة من السكر ونسبة عالية من الألياف التي تضبط مستوي السكر في الدم.
تُعدّ من الفاكهة المناسبة لمرضى السكري، إذ يُعتقد أنّها من الممكن أن تساعد على تنظيم مستويات السكر والدهون في الدم.
تعمل علي تنظيم وإفراز الإنسولين من البنكرياس.
وتنظيم وعمليات الأيض في الجسم لدى المرضى المصابين بالسكري.
ويجدر التنبيه إلى أنّ الأشخاص الذين يعانون من انخفاضٍ في مستويات سكر الدم يجب عليهم تناول أنواع معينه من هذه السمر وغير مسموح لهم بتناول معظم الأنواع من ثمار البابايا.

 فوائد فاكهة أشجار البابايا للتخسيس

  1. تُعدُّ البابايا من الفواكه الممتازة لإنقاص الوزن وحرق الدهون من الجسم.
  2. تحتوي على القليل من السعرات الحرارية.
  3. كما تساعد الألياف الموجودة فيها على زيادة الشعور بالشبع لفترة زمنية طويلة، ممّا يُساعد على تقليل السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم والعمل علي ضبط مستوي الشبع.
  4. بالإضافة إلى أنَّها تُساعد على تحسين عملية الهضم، وتقلل الانتفاخ ومعالجة أمراض عسر الهضم.
  5. ينصح بإتباع حمية غذائية وتكون ثمار البابايا جزء من هذه الحمية.
  6. لا يتم الاعتماد عليها فقط بصورة أساسية للمساهمة في إنقاص الوزن.

Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً