أكلات اقتصادية بالبطاطس سريعة

0 76

سنقوم بتقديم أكلات اقتصادية بالبطاطس سريعة إليكم بطرق سهلة وبسيطة ويمكن أن نقوم بعمل أكلات اقتصادية بالبطاطس سريعة منها فطائر بطاطس خفيفة والبطاطس المحشية باللحم المفروم.

طريقة عمل فطيرة البطاطس بدون فرن

المكونات

  1. بطاطس مكعبات
  2. بصل قطع مربعة
  3. فلفل ألوان قطع صغيرة
  4. فلفل أخضر رومى
  5. ملعقة من الزبدة
  6. زيت نباتى
  7. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
  8. أربع بيضات
  9. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  10. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
  11. ملح
  12. فلفل أسمر
  13. كمون ناعم
  14. جبن موتزريلا مبشور
  15. ملعقة كبيرة من اللبن السائل
  16. جبن رومى مبشور

طريقة تحضير فطيرة البطاطس السريعة

أولا نقوم بسلق البطاطس فى إناء به ماء مغلى ونتركها على النار حتى تسلق ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات ونتركها جانبا حتى تبرد ثم نهرسها جيدا.

ثانيا نحضر مقلاة عميقة على نار هادئة ثم نضيف بها قليل من الزيت النباتى ثم نضيف إليها البصل القطع المربعات ونقلبه حتى يصبح ذهبى اللون.

ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الألوان والفلفل الأخضر الرومى قطع ونقلبهم مع البصل حتى يذبل ثم نضيف إليهم البطاطس المهروسة مع ملعقة صغيرة من الزبدة.

نقوم بالإستمرار فى التقليب حتى تذوب الزبدة وتمتزج المكونات جيدا مع بعضها البعض.

ثم نضيف التوابل إليه الكمون الناعم والثوم البودر مع الكزبرة الخضراء المفرومة ونقلبهم جيدا.

ثالثا نحضر وعاء عميق ثم نقوم بخفق الأربع بيضات مع البقدونس المفروم ورشة من الملح والفلفل الأسمر والثوم البودر مع مزيج الجبن المبشور مع ملعقة كبيرة من اللبن السائل.

وأخيرا نقوم بإضافة هذا المزيج إلى المقلاة التيفال وباقى المكونات ثم نقوم بتقسيمها وتشكيلها إلى دوائر صغيرة الحجم.

ثم نحضر مقلاة وندهنها بالزبدة ثم نضعها ونقلبها على الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون ويمكن تناولها فى وجبة الإفطار أو العشاء.

طريقة عمل بطاطس محشية باللحم المفروم

المكونات

  1. كيلو من البطاطس
  2. ربع كيلو من اللحم المفروم
  3. زيت نباتى للقلى
  4. ثوم مهروس
  5. بصل مفروم ناعم
  6. ملعقة كبيرة من الملح
  7. صلصة طماطم
  8. دبس رمان
  9. كوبان من الماء

طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحم المفروم

أولا نقوم بتقشير البطاطس وتقسيمها إلى نصفين بالعرض ونقوم بتقويرها ونقوم بغسلهم جيدا ثم نتركها جانبا حتى نقوم بتحضير اللحم المفروم.

ثانيا نقوم بإحضار مقلاة ثم نضيف بها الزيت النباتى مع إضافة البصل المفروم مع الثوم المهروس حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبها حتى تأخذ لونا.

ثم بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسمر مع دبس الرمان مع صلصة الطماطم ثم نقوم بحشو البطاطس ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم برص البطاطس بها.

ثالثا وأخيرا نضيف على الوجه صلصة الطماطم ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن مع كوبان من الماء حتى تغلى ثم نقوم بتغليفها الألومنيوم ونتركها حتى تنضج ونقوم بتقديمها

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.