طريقة عمل الكريم كراميل

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

سنقوم بتقديم طريقة عمل الكريم كراميل وكيك الكراميل، لأنه من الواجبات الخفيفة اللذيذة السهلة المحببة لدى الأطفال ومكونات طريقة عمل الكريم كراميل وكيك الكراميل متوافرة وغير مكلفة.

مكونات الكريم كراميل

  1. كيلو من اللبن الطازج.
  2. ملعقة من السمن أو الزيت للدهن (حسب المتوافر).
  3. ملعقتان كبار من الفانيليا.
  4. عشر بيضات.
  5. كوب من الماء.
  6. كوب من السكر.
  7. نصف ليمونة.

طريقة تحضير الكريم الكراميل

  • نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بإضافة كيلو من اللبن، ثم نقوم بإضافة كوب من السكر إليه ثم نقوم بالتقليب جيدا حتى يذوب على نار هادئة.
  • ثم نقوم بالاستمرار فى التقليب لمدة ربع ساعة، ثم نقوم بإنزالها من على النار ثم نتركه ليبرد لمدة خمس دقائق.
  • ثم نقوم بإخفاق العشر بيضات واحدة تلو الأخرى ونقوم بالتقليب جيدا حتى يمتزج.
  • ثم نقوم بتحضير الكراميل.
  • نقوم بإحضار إناء آخر ثم نقوم بإضافة كوب من الماء ثم كوب من السكر، مع نصف ليمونة مع الإستمرار فى التقليب حتى يصبح غليظ القوام ويصبح ذهبى اللون.
  • ثم نقوم بإحضار قالب ثم نقوم بصب الكراميل فى قاع القالب، ثم نقوم بإضافة خليط الكريمة.
  • ثم نقوم بإضافة القالب على حمام مائى حتى يغلى لمدة ربع ساعة.
  • ثم نقوم بإضافة القالب فى الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى يحمر الوجه.
  • ثم نقوم بإخراجه الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ونقوم بإضافته فى الثلاجة ونقوم بقلبه فى طبق كبير.

مكونات كيك الكراميك

  1. ثلاث أكواب ونصف من الدقيق.
  2. رشة من الملح.
  3. كوب ونص من السكر.
  4. ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  5. كوبان من السكر البنى.
  6. ثلاث أربع كوب من الزبدة.
  7. ست بيضات.
  8. كوب ونصف من اللبن.
  9. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

مكونات الكراميل

  1. كوب من السكر البنى.
  2. نصف كوب من الكريمة.
  3. أربع أكواب من السكر البودر.
  4. كوب متوسط من الزبدة.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير الكراميل

  • نقوم بإحضار إناء على نار هادئة ثم نقوم بإضافة كوب من الزبدة، مع كوب من السكر البنى حتى يمتزج تماما ثم نقوم بإضافة نصف كوب من الكريمة.
  • ثم نقوم يإنزالها من على النار، ونقوم بإضافة الفانيليا مع أربع أكواب من السكر البودر والتقليب جيدا.

طريقة تحضير كيك الكراميل

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة ثلاث أكواب ونصف من الدقيق، بعد نخله جيدا مع إضافة ملعقة صغيرة من البيكينج بودر مع رشة من الملح.
  • ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بإضافة كوب من الزبدة مع كوب ونصف من السكر الأبيض مع كوب من السكر البنى ونقوم بخفقهم جيدا حتى يمتزجوا، ويصبح كريمى القوام لمدة خمس دقائق.
  • ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى ونقوم بالخفق جيدا، حتى يمتزج مع باقى المكونات ثم نقوم بإضافة الفانيليا السائلة.
  • ثم نقوم بإضافة هذا الخليط إلى الدقيق، ونقوم بخفقها جيدا بواسطة المضرب اليدوى حتى يصبح يصبح متجانس ناعما.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها الزبدة ونقوم بصب الخليط وإدخالها الفرن، الذى قومنا بتسخينها على درجة 180درجة مئوية حتى تنضج تماما.

ثم نقوم بإخراجها ووضع صوص الكراميل عليها، ونقوم بتركها فى الثلاجة لمدة ساعات ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها.

يمكنك قراءة المزيد من كيك التريليتشا

Advertisements

Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً