طرق مختلفة لتحضير شوربة العدس فى الشتاء

0 39

تعتبر شوربة العدس من أكثر الأكلات المنتشرة فى فصل الشتاء حيث يعمل على الشعور بالتدفئة حيث يحتوى على مواد غذائية بجانب ذلك سوف نقوم بتقديم طرق مختلفة لتحضير شوربة العدس فى الشتاء بطريقة سهلة وبسيطة ومكوناته متوافرة فى كل منزل وغير مكلف تماما.

طريقة عمل شوربة العدس بالخضار والسجق

المكونات

  1. كوبان من العدس البنى
  2. نصف كيلو من السجق
  3. ربع كيلو من السبانخ
  4. جزر قطع
  5. فصان من الثوم
  6. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
  7. أكواب من شوربة الدجاج
  8. بصل قطع
  9. ملعقة صغيرة من البابريكا
  10. زعتر

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار والسجق

  • أولا نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بتقطيع السجق على نار متوسطة الحرارة ونقلبه حتى ينضج قليلا.
  • ثانيا نقطع كلا من الجزر والكرفس مع البصل القطع الصغيرة مع الثوم المهروس ونقلبه لمدة خمس دقائق حتى يذبل الثوم والبصل.
  • ثالثا نضيف إليهما كوبان من العدس البنى بعد غسله جيدا مع إضافة ملعقة صغيرة من البابريكا والكمون الناعم والزعتر.
  • وأخيرا نقوم بإضافة أكواب من شوربة الدجاج ونتركها عل نار حتى يغلى ثم نقوم بتهدئة النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس.
  • فى النهاية نضيف إليها السبانخ بعد تقطيعها ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج مع باقى المكونات ثم نقوم بتقديمها ساخنة.

طريقة عمل شوربة العدس التركية

المكونات

  1. كوبان إلا ثلث من العدس الأحمر
  2. بصل
  3. ملعقتان كبار من صلصة الطماطم
  4. جزر
  5. ملعقة صغيرة من الملح
  6. ثوم مهروس
  7. ماء أو شوربة
  8. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
  9. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم

طريقة تحضير شوربة العدس التركى

  • أولا نقوم بتقطيع الجزر قطع ونمزجه مع العدس ثم نقوم بإضافته فى إناء مع إضافة الماء أو الشوربة مع الثوم المهروس ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
  • ثانيا نضيف إلى المكونات ملعقتان كبار من صلصة الطماطم مع إضافة كلا من الملح والفلفل الأسمر والكمون ونتركه لينضج.
  • ثم بعد ذلك نتركه جانبا حتى يبرد ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائى ثم نقوم بوضعه به ونخفقه على مرتين.
  • فى النهاية نقوم بوضعه على النار لمدة خمس دقائق ثم نقوم بتقديمه ساخنا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.