طرق مختلفة لتخزين الموز في الفريزر

يعد الموز من الفواكة التي تنضج بسرعه كبيرة مما يؤثر ذلك على طرق تخزين الموز.
فتعد طرق تخزين الموز من أكثر الطرق التي تحتاج إلى أسلوب خاص في التعامل مع تلك الثمرة حيث انها قابلة للتلف بصورة سريعه.
وكذلك نظراً للفترات المحدودة التي يظهر بها الموز والفصول المخصصة له يجب أن نقوم باستغلالهم.

كيف تشترين ثمار الموز لتخزين الموز

هناك عدة شروط يجب أن تتوافر في الموز التي تقومين بشراءه للتخزين ومن أمثلة تلك الشروط ما يلي:

  1. اختيار الموز التي لم ينضج تمام النضج حيث اختبار الموز الأصفر والذي تصبح نهايته ما زالت باللون الأخضر.
  2. كذلك يجب العلم أن الموز الناضج والذي يحتوي على بقع بنيه مع اللون الأصفر المعروف للموز.
    يجب ان تستخدم بصورة سريعة جداً حيث انه قد أتم النضوج.
  3. كما يجب أن تتعرفين على أن الموز الذي يصعب تقشيره ذات قشرة جامدة يكون ذات طعم مر حيث انه مليء بالنشويات.

طريقة تخزين الموز لأطول فترة ممكنه

نقوم بشراء الموز بالطريقة التي قد تحدثنا عنها وهي أن نختار الموز الذي له درجة من الجفاف المحتملة.
ومن ثم نقوم بتقطيع الموز إلى شرائح دائرية متساوية الأحجام.
نضع تلك الموز المقطع في كيف تخزين أو تفريز بصورة متساوية وغير معجنه.
يوضع الموز في الفريزر على درجة حرارة 12 مئوية.
تستطيعي أن تخزنيه لمدة ست حتى ثمان أشهر.

 

طريقة تخزين الموز بواسطة ورق الزبدة

نستخدم الموز وورق الزبدة للحفاظ على ثماره لمدة زمنية طويلة من خلال.
تقطيع الموز لعدة حلقات متساوية.
فرد ورق الزبدة بحجم معين تريديه ومن ثم ضعي حلقات الموز بصورة متساوية ومن بعدها قومي بفرد ورقة من ازلبد وكذلك بعدها الموز.
وتستمري في هذه الطريقة حتى تنتهي كمية الموز الذي لديك.

طريقة تخزين أصابع الموز

قومي بإحضار نوع الموز الذي سبق وحددناه ومن ثم تقومي بتقشير الأصابع.
قومي برص الأصابع في الكيس المعد للتخزين ومن ثم نص ليمونه على الموز.
وبعد ذلك يجب أن تحفظين الموز في درجات حرارة قليلة مثل الفريزر  لتخزينه ويظل الموز طالما تجمد لوقت طويل جداً.
كما يجب أن تضعين في الاعتبار أهمية أن تقومي بفصل الموز التالف عن بعضة والناضج زيادة حتى لا يؤثر على الأخر.

 

طريقة الحفاظ على الموز

يجب أن تقومي بوضع ورق جرائد وصحف على رأس الموز حتى لا يسهل على الموز تلفه في وقت سريع.
يجب أن تقومي بفصل الموز عن بعضه حيث أن التالف يمكنه خراب الباقي منه.
لا تقومي بتخزين الموز في الفريزر ومن ثم تخرجيه وتعيدي تجميده مرة أخرة.

طريقة الحفاظ على الموز المهروس

قومي بإحضار الموز المختار بعناية.
قم قومي بهرسة بصورة جيدة جداً في وعاء.
ضعي لكل كوب من الموز مقدار ملعقة من عصير الليمون.
اهرسي الموز مع الليمون وقومي بتجميدة في وعاء وغلقة جيداً وضعية في المبرد.
يمكنك استخدامه في أي وقت تختاري فبهذه الطريقة سمحت لكي أن تستخدميه لأطول فترة ممكنه.
احرصي عند خروج الموز مروم الماء عليه خارجياً فلا يجب أن ينقع في الماء حتى تذوب الثلوج من علية.
فهو قابل للبوشان.

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.