طريقة تحضير وعمل شوربة العدس

0 43

سوف نقوم بتقديم طريقة تحضير وعمل شوربة العدس إليكم بالشعرية بطريقة سهلة وبسيطة بجانب ذلك يعتبر من أكثر الأكلات التى يمكن عملها خصوصا فى فصل الشتاء للتدفئة وإعطاء الطاقة للجسم وتعتبر طريقة تحضير وعمل شوربة العدس مكوناتها متوافرة فى كل منزل وغير مكلفة تماما.

طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر بالشعرية

المكونات

  1. نصف كيلو من العدس الأصفر
  2. طماطم
  3. كوب من الشعرية
  4. ملعقة إلا ربع من الكمون المطحون
  5. جزر قطع
  6. بطاطس مكعبات
  7. بصل قطع مربعة
  8. أكواب من الماء
  9. ملعقتان كبار من الزبدة
  10. ملعقة صغيرة من الملح
  11. فلفل أسمر

طريقة التحضير

أولا نقوم بغسل العدس الأصفر جيدا ثم نقوم بتصفيته ثم نقوم بتحضير قطع البطاطس والجزر والبصل.

ثانيا نحضر إناء ونضع به الماء على نار هادئة حتى تصبح الماء ساخنة ثم نضيف المكونات اللذى قمنا بتحضيرها ثم نتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات.

ثالثا نقوم بإحضار الخلاط الكهربائى ونترك المكونات حتى تبرد تماما ثم نقوم بإضافة المكونات فى الخلاط ونخلط حتى يصبح ناعما.

أخيرا نقوم بإحضار إناء متوسطة ثم نضع به ملعقتان من الزبدة على النار ثم نضع الشعرية ونقوم بتقليبها حتى تأخذ لون ذهبى لمدة دقيقتان مع إضافة قطع البصل ونقلبها حتى تذبل.

ثم بعد ذلك نضيف شوربة العدس إليه ثم نتركه على النار لمدة عشر دقائق مع إضافة الملح والفلفل الأسمر والكمون الناعم ثم نقوم بالتقديم مع الليمون والخبز المقرمش.

طريقة عمل شوربة العدس للريجيم

المكونات

  1. كوب ونصف من العدس البنى
  2. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
  3. جزر قطع
  4. طماطم قطع صغيرة
  5. كوب من الكرفس المقطع
  6. بصل قطع صغيرة
  7. ورق غار
  8. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
  9. ملح
  10. فلفل أسمر
  11. ملعقة كبيرة من الزعتر
  12. ملعقتان كبار من زيت الزيتون
  13. أكواب من الماء

طريقة تحضير شوربة العدس للريجيم

أولا نقوم بإحضار وعاء ثم نضيف به زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة مع إضافة قطع البصل مع التقليب حتى يذبل.

ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الكرفس والجزر مع الثوم المهروس ونقلبهم جيدا مع باقى المكونات ونقلب لمدة عشر دقائق حتى تنضج المكونات.

ثانيا نغسل العدس جيدا ثم نصفيه ونقوم بإضافته إلى المكونات ثم نضيف  قطع الطماطم مع ورق الغار والزعتر مع الكمون والفلفل الأسمر.

ثالثا وأخيرا نقوم بإضافة أكواب الماء ونتركه على نار عالية حتى تغلى ثم نقوم بتهدئة النار ثم نقوم بتغطيته ونتركه لمدة نصف ساعة.

فى النهاية نقوم بإضافة الملح ونقلبه جيدا ثم نقوم بإنزال الوعاء من على النار ثم نقوم بتقديمه ساخنا.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.