طريقة عمل الإنجلش كيك

0 38

من الحلويات الغربية التى سوف يحبها معظم الناس لطعمها اللذيذ هي طريقة عمل الانجلش كيك وهي طريقة من أسهل الوصفات التي تتوافر مكوناتها فى كل بيت وغير مكلفة، ويمكن أيضا تناولها فى الإفطار أو العشاء مع كوب من القهوة.

مكونات الانجلش كيك

  1. كوب ونصف من الدقيق.
  2. ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  3. رشة من الملح.
  4. ثلاث بيضات.
  5. كوب من السكر.
  6. كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  8. ملعقة كبيرة من اللبن أو البرتقال.

 مكونات حشو الإنجلش كيك

  1. ربع كوب من جوز الهند الخشن.
  2. ربع كوب من الزبيب المفروم.
  3. ملعقة كبيرة من الدقيق.
  4. ربع كوب من الكرز المفروم.

طريقة تحضير الانجلش كيك

  • نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة كوب ونصف من الدقيق، مع ملعقة صغيرة من البيكينج البودر مع رشة من الملح.
  • ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي نقوم بإضافة كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، مع كوب من السكر ونقوم بالخفق جيدا ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ثلاث بيضات بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق جيدا لمدة دقيقة.
    ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا، ونقوم بالخفق مرة أخرى جيدا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من اللبن، أو عصير البرتقال ونقوم بالخفق مرة أخرى.
  • ثم نقوم بإحضار نصف كنية الحشو إلى الخليط، ونقوم بالتقليب جيدا حتى يندمج فى الخليط جيدا.
  •  نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها جيدا، ثم نقوم بإضافة الخليط فى الصينية ثم نقوم بإضافة باقي كمية الحشو على الوجه، ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج تماما ويصبح لونها ذهبيا ونقوم باختبارها بوضع شوكة رفيعه او أعواد خشبية إذا لم يخرج بيها عجين تصبح ناضجة.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن قبل إضافة الصينية على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  •  نقوم بإخراجها وتقديمها مع اللاتيه البارد أو القهوة الاسبرسو الباردة.

فوائد الانجلش كيك

  • تحتوى على العديد من الفوائد الصحية، منها الكالسيوم لاحتوائها على البيض واللبن فى مكوناتها التى تعمل علي تقوية الأسنان والعظام.

يمكنك أيضا قراءة المزيد من كيك التريليتشا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.