طريقة عمل البامية

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

طريقة عمل البامية من الذ الخضروات والتى تفيد الجسم بكثير من الفوائد، لذلك طريقة عمل البامية من أسهل الطرق إذا اتبعنا الخطوات.

طريقة عمل البامية باللحم

المكونات:

  1. نصف كيلو من البامية المقمعة.
  2. نصف كيلو من اللحم المقطع إلى قطع صغيرة.
  3. بصل مفروم.
  4. ملعقتان كبار من السمن الذائبة بدرجة حرارة الغرفة.
  5. ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  7. رش من الشطة.
  8. ورق الغار.
  9. طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  10. عصير ليمون.
  11. كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بإضافة ملعقتان كبار من السمن على نار متوسطة الحرارة.
  • ثم نقوم بإضافة البصل المفروم ونقوم بالتقليب جيدا حتى يذبل مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح، مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع رشة من الشطة مع ورق الغار ونقوم بالتقليب.
  • ثم نقوم بإضافة قطع اللحم مع التقليب حتى ينضج تماما.
  • ثم نقوم بإضافة نصف كيلو من البامية المقنعة ونقوم بالتقليب مع اللحم ونقوم بتركها لمدة ربع ساعة.
  • ثم نقوم بإضافة قطع الطماطم المقطعة صغيرة ونقوم بالتقليب جيدا مع إضافة كوب من الماء، ونقوم بتركها على نار هادئة حتى تنضج.

طريقة عمل البامية بالفراخ

المكونات:

  1. نصف كيلو من صدور الفراخ.
  2. كيلو من البامية المقمعة.
  3. بصل مفروم.
  4. طماطم.
  5. عصير ليمون.
  6. ربع كوب من الزيت النباتى.
  7. ملعقة صغيرة من الملح.
  8. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  9. نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  10. كوب من الماء الدافئ.

طريقة تحضير

  • نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون حسب المتوافر، ثم نقوم بإضافة البصل المفروم مع كيلو من صدور الفراخ المقطعة إلى قطعة صغيرة ثم نقوم بالتقليب حتى تنضج.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة ونقوم بتقليبها لمدة دقائق، ثم نقوم بإضافة كيلو من البامية المقمع ونقوم بالتقليب.
  • ثم نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر مع كوب من الماء الدافئ، مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر ونقوم بالتقليب ونقوم بتركها لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة بعدما تنضج.

طريقة عمل البامية بانيه

المكونات:

  1. نصف كيلو من البامية كبيرة الحجم.
  2. كوب من الدقيق.
  3. كوب من البقسماط.
  4. ملعقة صغيرة من الملح.
  5. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  6. بيضة.
  7. زيت نباتى للقلى.
  8. صوص الزبادى للبامية المقلي.
  9. كوب من الزبادي.
  10. ثوم مهروس.
  11. ملعقة صغيرة من الملح.
  12. شبت مفروم.
  13. طماطم قطع صغيرة.
  14. صلصة طماطم.
  15. ثوم مهروس.
  16. ملعقة صغيرة من الملح.
  17. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقميع البامية وغسلها وتجفيفها، ثم نقوم بخفق البيض مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • ثم نقوم بوضع الدقيق فى وعاء والبقسماط فى وعاء آخر نقوم بوضع البامية فى البيض، ثم فى الدقيق ثم فى البقسماط.
  • ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة قليل من الزيت بها للقلى، ونقوم بالقرى حتى تتحمر وتصبح لونها ذهبى.
  • نقوم بتحضير صوص الزبادى نقوم بمزج كلا من كوب من الزبادي مع الثوم المهروس، مع ملعقة صغيرة من الملح مع الشبت المفروم ونقوم بمزج المكونات.
  • تحضير صوص الطماطم نقوم بمزج قطع الطماطم الصغيرة، مع صلصة الطماطم مع البصل المفروم مع الثوم المفروم مع ملعقة صغيرة ونقوم بوضعها على النار حتى تنضج.
  • نقوم بتقديم البامية المقلية مع صوص الزبادى وصوص الصلصة.

يمكنك أيضا قراءة المزيد من طريقة محشى البصل والفلفل

Advertisements
Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً