طريقة عمل البروستد المقرمش بطرق مختلفة

سنقوم بتقديم طريقة عمل البروستد المقرمش بطرق مختلفة إليكم مثل المطاعم تماما ويفضله الكثير من الأطفال الصغار لذلك طريقة عمل البروستد المقرمش بطرق مختلفة من أشهى وألذ وجبات الدجاج المقرمشة اللذيذة ونقدمه مع ثومية البروستد اللذيذة.

طريقة عمل دجاج البروستد فى المنزل

المكونات

  1. دجاجة كاملة قطع
  2. نصف ملعقة صغيرة من الملح
  3. ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون
  4. كوب من البقسماط المطحون
  5. بيض
  6. بصل بودر
  7. ثلاثة أكواب من الزبادى
  8. ملعقة كبيرة من الخل
  9. فلفل أسمر
  10. زيت نباتي للقلي
  11. ملعقة صغيرة من البابريكا
  12. نصف كوب من النشا
  13. ثلاثة أكواب من الدقيق
  14. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

طريقة تحضير دجاج البروستد المقرمش

أولا نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسمر مع الزبادى ثم نضيف بها دبابيس الدجاج بها ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ساعات.

ثانيا نحضر وعاء صغير ثم نقوم بإضافة كلا من الدقيق الأبيض مع النشا والبصل والثوم البودر مع البابريكا مع الفلفل الأبيض ونمزجهم جيدا.

ثالثا نقوم بإخراج قطعط الدجاج من الخليط ثم نضيفه فى خليط الدقيق ثم نضعه فى البيض المخفوق ثم البقسماط المطحون.

وأخيرا نحضر مقلاة عميقة ثم نضيف بها زيت للقلى ونقوم بتسخينه جيدا ثم نضع به قطع الدجاج للقلي ثم نخرجه على ورق مناديل لتمتص الزيت وتصبح مقرمشة.

ثم نقوم بتقديم قطع الدجاج البروستد مع الثومية اللذيذة.

طريقة عمل دجاج البروستد المقرمش

المكونات

  1. دبابيس دجاج
  2. كوب من اللبن السائل
  3. كوبان من الدقيق الأبيض
  4. بيض
  5. بصل بودر
  6. فلفل أسمر
  7. بابريكا
  8. ملح
  9. زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

نقوم بإحضار بولة عميقة ثم نضع بها كلا من الدقيق الأبيض مع الملح والفلفل الأسمر مع البصل البودر والثوم البودر مع الباريكا ونمزجهم جيدا.

ثم نحضر بولة آخرى نمزج البيض مع اللبن السائل ثم نغمس دبابيس الدجاج فى خليط الدقيق ثم البيض.

بعد ذلك نقوم بقليها فى مقلاة عميقة بها زيت غزير ثم نقلى بها قطع دبابيس الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ونخرجها على ورق مناديل لتمتص الزيت ثم نقدمها مع الكاتشب والمايونيز والثومية.

 

 

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.