طريقة عمل البطاطس بالسجق

سنقوم بتقديم طريقة عمل البطاطس بالسجق فهى من ألذ وأشهى الوجبات، لذلك طريقة عمل البطاطس بالسجق مكوناتها سهلة وبسيطة ومتوافرة فى كل بيت.

مكونات البطاطس بالسجق

1. ثلاثة من البطاطس كبيرة الحجم.
2. نصف كيلو من السجق.
3. جبنة موتزريلا مبشورة.
4. كوبان من عصير الطماطم.
5. فلفل ألوان (فلفل أصفر_فلفل أحمر).
6. بصلة كبيرة.
7. زيتون أخضر شرائح.
8.  فلفل حامي ( اختياري).
9. أربع فصوص ثوم.
10. معلقتان من صلصة الطماطم.
11. اثنان من الطماطم.
12. ملعقة صغيرة من ملح.
13. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
14. زيت نباتى.

طريقة تحضير البطاطس بالسجق

• نقوم بإحضار مقلاة ثم نقوم بإضافة البصل شرائح ونقوم بتقليبه في الزيت على النار، ثم نقوم بفرم الثوم ثم نقوم بوضعه مع البصل اللذى قمنا بشويحه حتى أصبح ذهبى اللون.
• ثم نقوم بتقطيع السجق ونقوم بإضافته إلى البصل ونقوم بالاستمرار في التقليب.
• ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع الفلفل والطماطم والفلفل الحامي إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نقوم بوضعهم على السجق.
• ثم نقوم بإضافة كلا من التوابل ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر، مع عصير الطماطم ونقوم بتركهم على النار حتى ينضج قليلا.
• ثم بعد ذلك نقوم بتقشير البطاطس ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• ثم نقوم بوضعها في طاجن ونقوم بوضع خليط السجق معها.
• ثم نقوم بإضافة الصلصلة مع نصف كوب ماء مع شرائح الزيتون ونقوم بتقليبهم معا.
• ثم نقوم بوضع الجبنة الموتزريلا المبشورة على الوجه وندخله الفرن حتى ينضج تماما ونقوم بتقديمه.

فوائد البطاطس

البطاطس

• تعتبر البطاطس مصدر مهم للكربوهيدرات تعمل على إمداد الجسم بالطاقة.
• تعمل على تعزيزصحة القلب وتعمل أيضا على خفض الأصابة بالسرطان.
• تعمل على ضبط مستويات ضغط الدم .

 الجبنة الموتزريلا

• هي تعبتر مصدر بروتين جيد وتحتوى أيضاعلى فيتامين B7 ,B3الذي يلعب دوراً مهماً في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة للجسم، ومصدر جيد البروتين والفسفور اللذى يفيد جسم الإنسان.

أضرار البطاطس بالسجق

• تحتوي أيضا الموتزريلا على كمية عالية من الدهون المشبعة، التي قد تكون ضرر لأصحاب الوزن الزائد وأمراض القلب.