طريقة عمل التورتة

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

سنقوم بتقديم طريقة عمل التورتة لكم باسهل الوصفات، وأقل التكاليف لأن تتميز طريقة عمل التورتة بمختلف الطرق ومكوناتها المتوافرة فى كل بيت.

تورتة الكريمة

المكونات

  1. كوب من الدقيق الأبيض.
  2. كوب من السكر البودر.
  3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  4. ملعقة كبيرة من البيكينج البودر.
  5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ست بيضات.

مكونات التزيين

  1. كيسان من كريم الشانتيه.
  2. شراب سكرى.
  3. شرائح من الأناناس.
  4. شرائح من الخوخ.
  5. شرائح من الكيوى.
  6. شرائح من الفراولة.
  7. مكسرات.

طريقة تحضير تورتة الكريمة

  • نقوم بإحضار إناءين ثم نقوم بخفق البيض ثم نقوم بإضافة بياض البيض، فى إناء وصفار البيض فى الإناء الآخر.
  • ثم نقوم بإضافة نصف كوب من السكر البودر على صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم نقوم بخفق جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، بواسطة المضرب اليدوى أو المضرب الكهربائى حسب المتوافر.
  • ثم نقوم بإضافة نصف كوب من السكر البودر إلى بياض البيض ونقوم بالخفق جيدا، حتى يصبح سميك إلى حد ما.
  • ثم نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة خليط بياض البيض مع خليط صفار البيض، ثم نقوم بإضافة كوب من الدقيق الأبيض مع ملعقة كبيرة من البيكينج بودر ونقوم بالاستمرار فى الخفق برفق.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ونقوم بتبطنها بقليل من الدقيق ثم نقوم بصب الخليط فى الصينية، ثم نقوم بوضعها فى الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة نصف ساعة دون أن نقوم بفتح الفرن عليها.
    • ثم بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بإختبار نضجها بواسطة سكين رفيع، ثم نقوم بتركها حتى تبرد.
  • ثم نقوم بإحضار الكيك ثم نقوم بتقسيمها إلى نصفين عرضيا، ثم نقوم بإضافة الشراب السكرى مع إضافة الكريمة اللبانى مع رش المكسرات المطحونة ثم نقوم بوضع النصف الآخر.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتزيين التورتة ثم نقوم بوضع الكريم الشانتيه، ونقوم بفردها ونقوم برص شرائح الفاكهة ثم نقوم برش قليل من المكسرات المطحونة، ونقوم بوضعها فى الثلاجة قليل من الوقت ثم نقوم بتقديمها.

طريقة عمل التورتة الشيكولاتة

المكونات

  1.  كوبان من الدقيق الأبيض.
  2. ثلث كوب من اللبن بالشيكولاتة.
  3. كوب من السكر الناعم.
  4. اربع بيضات.
  5. ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
  6. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
  7. ثلاث أربع كوب من الزيت النباتي.
  8. مكونات تزيين تورتة الشيكولاتة.
  9. ربع كوب من الكاكاو الخام البودر.
  10. معلقة من الزبدة.
  11. علبة من القشطة.
  12. ربع كوب من السكر الناعم.
  13. جوز هند مبشور.
  14. قطع الفراولة.
  15. مكسرات مطحونة.

طريقة تحضير تورتة الشيكولاتة

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بخفق البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة كوب من السكر، مع ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة، ثم نقوم بالخفق بواسطة المضرب اليدوى أو المضرب الكهربائى حتى تتكاثف الكمية.
  • ثم نقوم بإضافة مشروب اللبن بالشيكولاتة مع إستمرار الخفق.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ثلاثة أربع كوب من الزيت النباتى، مع الخفق المستمر.
  • ثم نقوم بإضافة كوبان من الدقيق مع إضافة ملعقة كبيرة من البيكينج بودر مع ثلاث ملاعق كبار من الكاكاو بالتدريج مع الإستمرار فى الخفق.
  • نقوم نقوم بإحضار صينية ثم نقوم بدهنها بالزبدة ثم نقوم بصب الخليط ووضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتحضير شيكولاتة التورتة، لتزيينها نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة ونقوم بإضافتها على نار هادئة ثم نقوم بإضافة علبة من القشطة إلى الزبدة المذابة ثم نقوم بإضافة ربع كوب من السكر الناعم، مع ربع كوب من الكاكاو البودر الخام ونقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تأخذ قوام كريمى.
  • ثم نقوم بوضعها فى الثلاجة لمدة ساعة عالأقل.
  • ثم نقوم بإخراج قالب الكيك ثم نقوم بفرد الشيكولاته على الوجه والأطراف ثم نقوم برش جوز الهند مع شرائح الفراولة والمكسرات المطحونة، ونقوم بوضعها فى الثلاجة قليلا ثم نقوم بتقديمها.

طريقة عمل تورتة الجيلى

المكونات

  1. كوب ونصف من الدقيق.
  2. ست بيضا.
  3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  4. ملعقتان من الزبدة الذائبة.
  5. ثلاث ملاعق كبار من الماء البارد المثلج.
  6. ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
  7. كوب من السكر البودر.
  8. ثلاث أكياس من الجيلى.
  9. كيسان من الكريمة المخفوقة.
  10. فراولة شرائح.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بخفق صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، مع نصف كوب من السكر الناعم ونقوم بالخفق جيدا.
  •  ثم نقوم بخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر الأخرى، ونقوم بالخفق حتى يصبح سميك قليلا.
  • ثم نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كلا من كوب ونصف من الدقيق الأبيض مع ملعقة كبيرة من البيكينج بودر، ثم نقوم بإضافة خليط بياض البيض مع خليط صفار البيض ثم نقوم بإضافتهم خليط الدقيق ونقوم بالخفق.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نقوم بصب الخليط ونقوم بوضعه فى الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة نصف ساعة، حتى تنضج ونقوم بإخراجها وتركها لتبرد مدة طويلة.
  • ثم نقوم بتحضير الجيلى نقوم بإضافة الجيلى مع كوب ونصف من الماء الساخن والسكر، حسب الرغبة ونقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم بإحضار الكيكة ونقوم بصب الجيلى عليها ووضعها فى الثلاجة.
  • ثم نقوم بإخراجها من الثلاجة ونقوم برص شرائح الفراولة، وضع جيلى مرة أخرى ونقوم بارجعها فى الثلاجة مرة أخرى.
  • ثم نقوم بإخراجها ونقوم بتقسميها إلى نصفين نقوم بوضع كريمة فى المنتصف فى الجزء الأول ونقوم بوضع الجيلى على الجزئية ثم نقوم بوضعها فى الثلاجة.
  • ثم نقوم يإخراجها ونقوم بوضع الصينية فى صينية أكبر منها حجم بها ماء دافئ، حتى نقوم بوضعها فى طبق التقديم مع تزيينها بالكريمة ووضع شرائح الفاكهة ويتم تقديمها.

يمكنك أيضا قراءة المزيد من تورتة عيد الميلاد

Advertisements
Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً