طريقة عمل الثومية فى المنزل

تتساءل النساء عن طريقة عمل الثومية فى المنزل بمكونات رخيصة لأنها تعد من أشهر المقبلات في الوقت الحديث، حيث أنه عند تقديم وجبات مثل الشاورما أو المشويات يجب وجود الثومية بجانبهم، وبالطبع الثومية مثلها مثل أى صوص يمكنك صناعته في المنزل بكل يسر ومن أهم مميزاتها أنها لا تتسبب في زيادة الوزن، وإليكم في هذه المقالة طريقة عمل الثومية وجميع مكوناتها وطرقها.

طريقة عمل الثومية بالزبادي

المكونات

  • 5 فصوص ثوم.
  • كوب لبن زبادي.
  • 3 ملاعق مايونيز.
  • ملح.

طريقة تحضير الثومية بالزبادي

  1. يوضع الثوم والمايونيز في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا.
  2. نضع الزبادي والملح مع الخفق لمدة خمس دقائق.
  3. نضع الثومية في وعاء وندخلها الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  4. لا تحفظ في الثلاجة أكثر من ثلاث أيام.

وصفة الثومية الشامية بالزبادي

المكونات 

  • 4 فصوص ثوم.
  • 4 ملاعق زيت زيتون.
  • كوب لبن زبادي.
  • 3 ملاعق نشا.
  • ربع كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير الثومية الشامية

  1. ضعي الماء والنشا في مقلاة على النار وقلبي جيدا واستمري بالتقليب حتى تذوب، وتطفئ النار حين يصبح المزيج غليظا ويترك حتى يبرد.
  2. نضع الثوم وزيت الزيتون والليمون والملح واللبن الزبادي في الخلاط الكهربائي ونخلطهم لدقائق.
  3. نضيف خليط النشا لخليط الماء والنشا ونقلب جيدا حتى يصبح قوامها كريمي.
  4. نحفظ الثومية في الثلاجة لمدة ساعة لحين الاستخدام، ويمكنك حفظ باقيتها في الثلاجة.

وصفة الثومية بالنشا

المكونات

  • نصف كوب ماء.
  • ملعقة عصير ليمون.
  • ملعقة ثوم بودرة.
  • 4 ملاعق نشا.
  • ربع ملعقة ملح.
  • كوب الا ربع زيت نباتي.
  • 3 فصوص ثوم.

طريقة تحضير الثومية بالنشا

  1. يوضع النشا في وعاء جاف مع الماء ويخلط جيدا.
  2. ارفعي القدر على النار مع التقليب على نار هادئة حتى يكون قوامه كريمي، ثم تطفئ النار ويترك حتى يبرد.
  3. نضع الثوم والليمون والملح في الخلاط الكهربائي.
  4. أضيفي النشا إلى خليط الثومية.
  5. اضيفي كل كمية الزيت بالتدريج.

وصفة الثومية بدون بيض

المكونات

  • ثلاث اربع كوب من اللبن.
  • ملعقة وربع كبيرة من النشا.
  • فصين ثوم مهروسين.
  • عصير ليمونة.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ملعقة ماء بارد.
  • ملعقة خل.
  • ثلاث اربع كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير

  1. امزجي النشا واللبن سويا حتى يذوب النشا.
  2. ارفعي مزيج النشا واللبن على نار هادئة مع التقليب المستمر حتي يصبح الخليط متماسك، ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
  3. نضع الثوم والملح والماء البارد والليمون والخل في الخلاط الكهربائي واثناء الخلط يضاف الزيت بالتدريج ونستمر بالخلط حتى يمتزج الخليط.
  4. نضع المزيج في وعاء ويضاف عليها اللبن والنشا ويتم التقليب حتى تمتزج كل المكونات.

طريقة عمل الثومية الخاصة بالشاورما

المكونات

  • نصف كوب زبادي.
  • حبة بطاطس مقطعة ومسلوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان مايونيز.
  • ملعقتان زيت زيتون.
  • 10 فصوص ثوم.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل ثومية الشاورما

  1. نضع في الخلاط الكهربائي اللبن والبطاطس وزيت الزيتون والمايونيز والثوم والليمون والملح، ثم يخلط جيدا.
  2. اتركي المزيج يخلط حتى يصبح قوامه كريمي.
  3. اتركي الصوص في الثلاجة.

لمعرفة المزيد زورو قناة اليوتيوب

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.