سنقوم بتقديم طريقة عمل الجلاش بالسجق من أشهى وألذ الوجبات الخفيفة اللذى يفضلها معظم الناس، ومكونات طريقة عمل الجلاش بالسجق سهلة وبسيطة ومكوناتها متوافرة.
عناصرالموضوع
- المكونات
- طريقة التحضير
- الفوائد
- الاضرار
مكونات الجلاش بالسجق
- نصف كيلو من الجلاش.
- نصف كيلو من السجق.
- جبنة شيدر مبشورة.
- جبنة موتزريلا مبشورة.
- بصلتين مفرومين.
- طماطم قطع صغيرة.
- فلفل أخضر رومى.
- أربع ملاعق من الزبدة الذائبة.
طريقة الجلاش بالسجق
- نقوم بإحضار مقلاة عميقة ثم نقوم بإضافة البصل المفروم ونقوم بتشويحه في قليل من الزيت، ثم نقوم بتقطيع السجق ونقوم بوضعه مع البصل.
- ثم نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر الرومى ثم نقوم بوضعه مع السجق ثم نقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة، ثم نقوم بوضعها على خليط السجق.
- نضع ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر على السجق، ثم نقوم بتركها على النار حتى تنضج تماما ثم نقوم بإنزالها.
- نقوم بتقطيع الجلاش مثل عجينة السمبوسك ثم نقوم بدهنه بالزبدة المذابة.
- ثم نقوم بوضع خلطة السجق وجبنة شيدر والموتزريلا ثم نقوم بثني الأطراف من الجوانب، ثم نقوم بلفها أصابع ونقوم بوضعهم في صينية مدهونة بالسمن.
- ثم نقوم بدهن الزبدة على الوجه ونضعها في الفرن على درجة ١٨٠ درجة مئوية، لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماما.
فوائد الجلاش بالسدق
- الزبدة تعمل على المحافظة على صحة الجلد.
- تعمل على الوقاية من السرطانات.
- تعمل على معالجة التهابات القولون.
- تقوم على تحسين عملية الهضم وتعمل أيضا على الوقاية من هشاشة العظام.
- تعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي.
- الجبنة الموتزريلا هي مصدر بروتين جيد وتحتوى على فيتامين B7 ,B3الذي يلعب دوراً مهماً في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة للجسم ومصدر جيد البروتين والفسفور.
- الجبنة الشيدر هي غنية بالبروتين الذي يفرز الأحماض الأمينية الأساسية للجسم وغنية بالفيتامينات والمعادن تعمل على تعزيز نظام المناعة.
أضرار الجلاش والسجق
- الإفراط في تناول الزبدة قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، وزيادة خمول الجسم وايضا تعمل على زيادة نسبة الكولسترول الضار.
- تحتوي الموتزريلا على كمية عالية من الدهون المشبعة التي قد تكون ضرر لأصحاب الوزن الزائد وأمراض القلب لذلك لا يجب الإكثار منها.
- الشيدر أيضا تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة مما يسبب السمنة.
❤❤❤