طريقة عمل الجمبرى المجمد بالصلصة

0 25

تعتبر طريقة عمل الجمبرى المجمد بالصلصة من أشهى وألذ الأكلات البحرية اللتى يوجد بها العديد من الفوائد لجسم الإنسان بجانب ذلك طريقة عمل الجمبرى المجمد بالصلصة لا تتطلب وقتا كثيرا.

طريقة عمل الجمبرى بالصلصة

مكونات الجمبرى المجمد بالصلصة

  1. نصف كيلو من الجمبرى المقشر المجمد
  2. ملعقة صغيرة من الملح
  3. ثوم مهروس
  4. ملعقتان كبار من الزيت النباتى أو زيت الزيتون
  5. ملعقة صغيرة من بهارات السمك
  6. رشة من الفلفل الأسمر
  7. كوب من عصير الطماطم
  8. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
  9. ثوم بودر
  10. بصل بودر
  11. فلفل أخضر مفروم
  12. بقدونس مفروم

طريقة تحضير الجمبرى المجمد بالصلصة

  • أولا نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بتتبيل الجمبرى المجمد بعدما يفك نقوم بإضافة كلا من رشة من الملح والفلفل الأسمر والكمون الناعم مع البصل والثوم البودر مع الثوم المهروس ونقلبهم جيدا مع الجمبرى المجمد.
  • ثانيا نحضر إناء نقوم بإضافة الجمبرى المتبل به مع إضافة ربع كوب من الماء لمدة خمس دقائق على نار متوسطة الحرارة.
  • ثالثا نحضر وعاء آخر ونضع به ملعقتان كبار من الزيت مع الثوم المهروس ونقلبه حتى يذبل ويصبح ذهبى اللون مع الفلفل الأخضر المفروم
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من عصير الطماطم على الثوم ونتركه على النار حتى يغلى ثم نضيف إليه الجمبرى اللذى قمنا بتحضيره ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نقوم بتزيينه بالبقدونس المفروم.
  • فى النهاية نقوم بتقديمه مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء مع الأرز الصيادية.
  • من الممكن تناول الجمبرى بالصلصة الحارة أو طاجن الجمبرى أو جمبرى بالوايت صوص حيث يحتوى على مذاق شهى ولذيذ.

فوائد الجمبرى

  • يحتوى الجمبرى على كمية كبيرة من الكوليسترول المفيد للجسم.
  • الجمبرى يحتوى أيضا على أوميجا 3 وأوميجا6  التى تعمل على تعزيز صحة القلب والدماغ.
  • يحتوى أيضا على نسبة عالية من البروتين والحديد والمعادن والفوسفور والكالسيوم وفيتامين ب 12 وفتيامين د وفيتامين ه والصوديوم.
  • الجمبرى يحتوى على القليل من السعرات الحرارية ونسبة قليلة من الدهون لذلك ينصح به متابعى نظام غذائى صحى والرجيم فهو يعتبر بديل للحوم لأنه غنى بالبروتين.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.