طريقة عمل الحجازية

0 47

سنقوم بتقديم طريقة عمل الحجازية لكم وهى من أشهى وألذ الحلويات، وطريقة عمل الحجازية مكوناتها سهلة وبسيطة ومكوناتها متوافرة فى كل بيت، وغير مكلفة ويفضلها الكبار والصغار من الممكن تناولها فى الإفطار أو العشاء مع كوب من النسكافيه.

مكونات طريقة عمل الحجازية

  1. كوبان من دقيق السميد.
  2. كوبان من الدقيق.
  3. كوب من اللبن.
  4. نصف كوب من السمنة أو الزبدة.
  5. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

مكونات حشو الحجازية

  1. كوب السكر.
  2. كوب من دقيق السميد.
  3. ملعقتان من القرفة.
  4. لبن.

طريقة عمل الحجازية

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة كوبان من الدقيق، ثم نقوم بإضافة كوبان من دقيق السميد ونقوم بتقليبهم جيدا.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتسييح الزبدة أو السمنة على نار هادئة.
  • ثم نقوم بوضع السمن أو الزبد على الخليط مع التقليب المستمر، مع إضافة كوب من اللبن تدريجيا.
  • ثم نقوم بالعجن جيدا حتى يصبح العجين متماسك ومتجانس وناعما تماما.
    -ثم بعد ذلك نقوم بتغطية العجين جيدا لمدة ساعتان حتى يتخمر.
  • ثم نقوم بتحضير حشو الحجازية نقوم بإحضار وعاء، ثم نقوم بإضافة كوب من دقيق السميد مع كوب من السكر وملعقتان كبار من القرفة.
  • ثم نقوم بإضافة كوب ونصف من اللبن ونقوم بالعجز ونقوم بتركه جانبا.
  • نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها جيدا ثم نقوم بتقسيم العجين إلى نصفين متساويين .
  • ثم نقوم بفرد النصف الأول جيدا مع رفع العجين من الجنب
  • مراعاة لعدم وقوع الحشو ثم نقوم بوضع الحشو ثم بعد ذلك نقوم بإضافة النصف الآخر، ونقوم بفرده جيدا متساويا.
  •  ثم نقوم بتسخين الفرن على 180درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما نتركها لتبرد.
  • ثم نقوم بتقديمها مع شاي الكرك أو شاي باللبن أو النسكافيه.

فوائد الحجازية

  • يوجد بها العديد من الفوائد لاحتوائها على العديد من المكونات التي تفيد جسم الإنسان، من هذه المكونات اللبن الذى يحتوى على الكالسيوم اللذى يعمل على تقوية العظام والأسنان.

يمكنك أيضا قراءة المزيد من الفطير الحلو 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.