طريقة عمل الحواوشى

0 76

سنقوم بتقديم طريقة عمل الحواوشى إليكم بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومتوافرة فى المنزل، لأن طريقة عمل الحواوشى من ألذ وأشهى الوجبات السريعة.

طريقة عمل الحواوشى فى البيت

مكونات عجينة الحواوشي

  1. بيضة.
  2. كوب من اللبن الدافئ.
  3. معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  4. نصف كوب من السمنة المذابة.
  5. نصف معلقة صغيرة من السكر.
  6. معلقة صغيرة من الملح.
  7. سمسم.
  8. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.

مكونات الحشو

  1. نصف كيلو من اللحم المفروم.
  2. بصلتين مفرومين.
  3. جوزة الطيب مبشورة.
  4. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  5. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  6. فلفل أخضر قطع.
  7. معلقتين من الدقيق الأبيض.
  8. معلقة من الزبدة.

طريقة تحضير الحواوشى

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة الدقيق والملح ونقوم بتقليبهم معا.
  • ثم نقوم بوضع نصف معلقة سكر في كوب ثم نضيف نصف الكوب ماء دافئ مع إضافة الخميرة، ونتركها تخمر لمدة خمس دقائق.
  • ثم نقوم بوضعها على الدقيق ونضع اللبن والبيضة نخفقها في طبق ونضعها، ونقوم بالعجن بماء دافىء ونستمر في العجن لمدة عشر دقائق.
  • ثم نتركها لتخمر في مكان دافىء لمدة ساعة، ثم نقسم العجين كرات متماثلة في الحجم ونتركها نصف ساعة.

تحضير الحشو

  • نقوم بوضع اللحمة المفرومة ثم نقوم بفرم البصل ونقوم بوضعه على اللحم ثم نقوم بتقطيع الفلفل قطع صغيرة، ونقوم بوضعه على اللحمة مع إضافة كلا من الملح والفلفل الأسمر وجوزة الطيب والزبدة ومعلقة الدقيق، ونقوم بتقليبهم جيدا ثم نقوم بتشكيلهم إلى كرات متساوية الحجم.
  • نقوم بوضع علي سطح مستوى الدقيق ثم نفرد العجين ثم نفرد كرة اللحم عليها ثم نفرد كرة عجين اخري ونضعها فوق اللحم ونغلق بإحكام.
  • نضع على الوجه السمسم ثم نضعه في صاج ونضعه في الفرن على درجة حرارة 200 °درجة مئوية، حتى ينضج ثم نحمر الحواوشي من الوجه حتى يصير لونه ذهبيًا.

فوائد الحواوشى

  • اللحوم الحمراء هى مصدر غني بالفيتامينات والمعادن وتحتوى على الزنك والسيلنيوم والحديد والفسفور والكرياتين، الذي يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية.

أضرار الحواوشى

  • الدقيق الأبيض يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، زيادة في الوزن ويسبب مشكلات في الجهاز الهضمي والقولون زيادة الخطر من الإصابة بأمراض القلب.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.