طريقة عمل الخبز اللبنانى

0 10
Advertisements

سوف نقوم بتقديم طريقة عمل الخبز اللبنانى إليكم بطريقة سهلة وبسيطة ومكوناتها متوافرة فى كل منزل وغير مكلفة تماما ويمكن أن يتم تناوله مع جميع الوجبات الثلاثة الرئيسية بجانب ذلك طريقة عمل الخبز اللبنانى من ألذ وأشهى أنواع الخبز المفضل لدى معظم الناس.

Advertisements
Advertisements

طريقة عمل الخبز اللبنانى فى المنزل

مكونات الخبز اللبنانى

  1. أربع أكواب من الدقيق الأبيض
  2. ملعقة كبيرة من السكر
  3. ربع كوب من زيت الزيتون
  4. رشة من الملح
  5. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  6. ماء دافئ للعجن

طريقة تحضير الخبز اللبنانى

  • أولا نقوم بإحضار نصف كوب من الماء ثم نضيف إليها الخميرة ونقلبها ثم نقوم بتركها للتفاعل.
  • ثانيا نقوم بإحضار بولة عميقة ثم نقوم بإضافة كيلو من الدقيق الأبيض مع ملعقة كبيرة من السكرمع رشة من الملح مع ربع كوب من زيت الزيتون ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
  • ثالثا نضيف إليه خليط الخميرة اللذى قمنا بتحضيره ونقوم بالتقليب مرة أخرى.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج مع الإستمرار فى العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة متماسكة ونقوم بتغطيتها ونتركها لتتخمر.
  • نقوم بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها لترتاح مرة أخرى.
  • ثم بعد ذلك نفرد العجين على الرخامة مع رش قليل من الدقيق الأبيض ونفرده بالنشابة حتى يصبح طبقة رقيقة.
  • نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة ونضعها على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف إليها العجين ونقوم بتقليبها على الجانبين حتى ينضج ويتحمر ويصبح ذهبى اللون.
  • نعمل على تكرير هذه الخطوة حتى تنفذ الكمية ثم نقوم بتقديمه ساخنا مع الوجبات الأساسية مع السلطة الخضراء.

فوائد الخبز اللبنانى

  • يحتوى الخبز اللبنانى على الكثير من الفوائد حيث يحتوى على الألياف والفيتامينات حيث يعمل على تحسين عملية الهضم فى جسم الإنسان.
  • يعمل أيضا على تقوية الجهاز المناعى ومحاربة فقر الدم.
  • يحتوى الخبز أيضا على النشويات التى يحتاجها جسم الإنسان فهو يعمل على الإشباع.
  • الخبز يحتوى على زيادة فى السعرات الحرارية لوجود الدقيق الأبيض والسكر لذلك يجب تناول كمية صغيرة منه لأنه يتحول إلى سكريات فى الجسم.

Advertisements

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.