طريقة عمل الخرشوف

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

طريقة عمل الخرشوف من الأكلات التى لها فوائد كثيرة تفيد جسم الإنسان لذلك طريقة عمل الخرشوف مكوناتها سهلةو متوافرة فى كل بيت.

طريقة عمل الخرشوف باللحم المفروم

المكونات

  1.  الخرشوف
  2.  اللحم المفروم المعصجة
  3.  الملح
  4.  الفلفل الأسمر
  5. زيت نباتى
  6. أربع أكواب من البشاميل
  7. نصف كوب من صلصة الطماطم

طريقة التحضير

  • نحضر الخرشوف ثم نقوم بتقشيره وتنظيفه جيدا.
  • نحضر إناء ثم نضيف قليل من الماء ونقوم بوضعه على نار متوسطة حتى ينضج الخرشوف.
  • نحضرمقلاة ونضيف زيت للقلى ونقوم بوضعه على النار ثم نقوم بقلى الخرشوف لمدة دقيقتين.
  • نحضرصينية ونقوم بإضافة نصف كوب من صلصة الطماطم إلى الماء ونقوم بالتقليب ثم نقوم بوضع الصلصة فى قاع الصينية.
  • نقوم بحشو الخرشوف باللحم المعصجة حتى تنفذ الكمية ثم نقوم برصها فوق صلصة الطماطم فى الصينية.
  • نضع البشاميل على الوجه ثم نقوم بتسخين الفرن وإدخالها حتى ينضج.

  طريقة عمل الخرشوف باللحم الضاني

المكونات

  1.  اللحم الضانى
  2. أربع أكواب من المشروم
  3. كوبان من مرقة اللحم
  4. كيلو من البازلاء
  5. لحم مفروم
  6. بصل مفروم
  7. زيت زيتون

طريقة تحضير

  • نحضرإناء ثم نقوم بتنظيف اللحم الضانى تحت الماء  و نضيف الماء والبصل ووضعها على نار متوسطة حتى تسلق.
  • نحضر الخرشوف وتنظيفه وغسله جيدا ونقوم بتنشيفه.
  • نحضروعاء ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم مع البصل المفروم مع رشة من الملح مع رشة من الفلفل الأسمر ونقوم بتقليل المكونات جيدا حتى تمتزج.
  • نقوم بحشو قطع الخرشوف ورصها فى الصينية.
  •  نضيف أربع أكواب من البازلاء مع قطع المشروم الصغيرة إلى الصينية.
  •  نقوم برص قطع اللحم الضانى الناضجة ثم نقوم بوضع كوبان من مرق اللحم مع قليل من زيت الزيتون.
  • ثم نقوم بلف الصينية بورق الفويل ونقوم بإدخاله إلى الفرن لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع حتى تنضج اللحم ونقوم بإخراجها.

طريقة عمل سلطة الخرشوف

المكونات

  1. خرشوف قطع صغيرة مسلوق
  2. ملعقتان كبار من عصير الليمون
  3. الملح
  4. الفلفل الأسمر
  5. زيت زيتون
  6. ملعقتان كبار من البقدونس المفروم .

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة الخرشوف القطع الصغيرة المسلوقة ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون مع ملعقتان كبار من عصير الليمون مع رشة من الملح مع رشة من الفلفل الأسمر مع تزيينها بالبقدونس المفروم ونقوم بالتقليب.

يمكنك أيضا قراءة اللحوم

 

Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً