طريقة عمل الزلابية

0 36
اليوم سنتحدث عن طريقة عمل الزلابية من أسهل والذ الحلويات الذى يفضلها للجميع وهى تعتبر من الحلويات الشرقية المعروفة فى الدول العربية لذلك طريقة عمل الزلابية من أسهل الطرق ومكوناتها متوافرة في كل بيت.

طريقة عمل الزلابية

مكونات الزلابية

  1. كوب من الدقيق.
  2. نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
  3. ماء.
  4. ملعقتان من السكر.
  5. رشة صغيرة من الملح.
  6. نشا.
  7. شربات.
  8. زيت للقلى.

طريقة تحضير ها

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة المكونات مثل الدقيق مع كوب من الماء مع نصف ملعقة من الخميرة الفورية مع رشة من الملح مع النشا  مع ملعقتان من السكر ثم نقوم بالتقليب جيدا.
  • ثم نقوم بتغطية العجين جيدا حتى يقوم بالتخمير.

مكونات الشربات

  1. كوبان من السكر.
  2. كوب من الماء.
  3. فانيليا.
  4. ليمونة.

طريقة تحضير الشربات

  • نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع كوبان من السكر مع كوب من الماء مع ليمونة، مع الفانيليا ونقوم بوضعه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  • ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع كمية من الزيت للقلى ونقوم بإحضار ملعقة صغيرة نقوم بتشكيل الزلابية بيها.
  • ثم نقوم بوضعها فى الزيت حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا ثم نقوم بإخراجها لمدة عشر دقائق، ثم نقوم بوضعها مرة أخرى حتى تنضج من الداخل وتصبح مقرمشة.
  • ثم نقوم بإخراجها ووضع الشربات عليها أو سكر البودر ويتم تقديمها.

طريقة عمل زلابية بالشوكولاتة

مكونات الزلابية بالشوكولاتة

  1. شوكولاتة خام.
  2. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  3. ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  4. نشا.
  5. دقيق.
  6. ملعقة من السكر.
  7. جوز هند.
  8. ماء دافئ.

طريقة تحضيرها

  •  نقوم بإحضار وعاء ونقوم بوضع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية مع ملعقة صغيرة من السكر، مع كوب من الماء الدافئ ونقوم بالتقليب.
  • ثم نقوم بإضافة الدقيق ونقوم بالتقليب جيدا حتى يصبح عجينا ونقوم بتركه ليخمر لمدة ساعة.
  • ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع كمية من الزيت للقلى ونقوم بتشكيلها بواسطة العجين، ثم نقوم بقليها لمدة عشر دقايق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نقوم بوضع الشربات عليها.
  • ثم نقوم بوضع الشوكولاتة الخام على حمام مائى ونقوم بإضافة الزلابية فى الشوكولاتة ووضع جوز الهند ثم نقوم بتقديمها.

يمكنك أيضا قراءة المزيد من الاكلير

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.