طريقة عمل الستيك دجاج

0 43

تعتبر طريقة عمل الستيك دجاج من أشهي وألذ الوجبات الشهية اللذيذة اللتي يفضلها الكثير من الناس فهى تعتبر من الأكلات المشهورة فى المطاعم لذلك سوف نقوم بتقديم طريقة عمل الستيك دجاج إليكم بمكوناتها السهلة البسيطة اللذى لا يتطلب وقتا كثيرا ويمكن تناوله لمتابعي نظام غذائى صحي فمنها ستيك دجاج فى الفرن وستيك دجاج مقلي.

طريقة عمل ستيك دجاج فى الفرن

المكونات

  1. صدور من الدجاج شرائح متوسطة الحجم
  2. ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة
  3. زيت زيتون
  4. نصف ملعقة صغيرة من الملح
  5. رشة من الفلفل الأسمر
  6. كزبرة ناشفة
  7. زيت نباتي

طريقة التحضير

أولا يتم غسل صدور الدجاج جيدا تحت الماء ثم نقوم بتجفيفها جيدا ثم نقوم بتتبيلها بالملح والفلفل الأسمر والكزبرة الناشفة ونتركها لمدة نصف ساعة عالأقل.

ثانيا نحضر مقلاة ثم نقوم بإضافة زيت نباتي ونتركه على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن ثم نقوم بتحمير شرائح الدجاج عل الوجه حتى يتغير لونها على الوجهين.

ثالثا نقوم بإحضار صينية وندهن شرائح ستيك الدجاج بالزبدة على الوجهين ونرشها عليه قليل من الزيت الزيتون.

وأخيرا نقوم بتغطيته بورق الألومنيوم ثم ندخله إلى الفرن لمدة نصف حتى تنضج تماما ثم يقون بتقديمها مع السلطة الخضراء.

طريقة عمل ستيك الدجاج المقلي

المكونات

  1. شرائح من صدور الدجاج
  2. بصل مفروم ناعم
  3. ثوم مهروس
  4. فلفل حار أحمر
  5. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
  6. ملعقة كبيرة من الخل
  7. ملح
  8. رشة من الزنجبيل المطحون
  9. كزبرة ناشفة
  10. زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

أولا نقوم بتجهيز شرائح الدجاج ثم ندقها جيدا حتى تصبح شرائح رفيعة الحجم.

ثانيا نحضر بولة ثم نضيف منها كلا من الثوم المهروس مع البصل المفروم مع إضافة الزنجبيل المطحون مع إضافةالكزبرة مع الفلفل الأسمر والملح والخل.

ثالثا نترك شرائح ستيك الدجاج فى التتبيلة لمدة ساعات فى الثلاجة حتى يتشرب التتبيلة.

وأخيرا نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها الزيت النباتي ونسخنه جيدا ثم نقوم بتحمير شرائح الستيك دجاج ونقلبه على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون ثم يتم تقديمه مع سلطة الطحينة أو الكاتشب.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.