طريقة عمل السمبوسك

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

طريقة عمل السمبوسك من أشهى وألذ الوجبات الخفيفة، الذى يفضلها الأطفال لذلك طريقة عمل السمبوسك من اسهل الطرق ومكوناتها متوافرة فى كل بيت.

طريقة عمل سمبوسك باللحم المفروم

المكونات:

  1. كوبان من الدقيق الأبيض.
  2. ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
  3. ملعقة كبيرة من الكركم.
  4. الزيت النباتي.
  5. نصف كوب من الماء.
  6. ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
  7. ربع كيلو من اللحم المفروم.
  8. بصل مفروم ناعم.
  9. كوبان من الكزبرة الخضراء المفروم.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كوبان من الدقيق الأبيض، مع ملعقة كبيرة من البيكينج بودر مع ملعقة ونصف صغيرة من الملح مع نصف كوب من زيت الزيتون أو زيت نباتى.
  • ثم نقوم بإضافة نصف كوب من الماء بالتدريج مع الإستمرار فى العجن، حتى يصبح عجين ناعم متماسك ثم نقوم بتغطيتها وتركها جانبا لمدة ربع ساعة.
  • ثم نقوم بتحضير حشو السمبوسك.
  • نقوم بإحضار مقلاة نقوم بإضافة ربع كيلو من اللحم المفروم على نار هادئة الحرارة، ونقوم بالتقليب حتى يصبح بنى اللون.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البصل المفروم مع إضافة كلا من ملعقة صغيرة من الملح، مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع ملعقة كبيرة من الكركم ونقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق.
  • ثم نقوم بإضافة كوبان من الكزبرة الخضراء المفروم.

تحضير السمبوسك باللحم المفروم

  • نقوم بإحضار العجين ثم نقوم بتشكيلها إلى دوائر، ونقوم بإضافة الحشو ونقوم بثنيها إلى النصف على شكل مثلث.
  • ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة قليل من الزيت للقلى، ونقوم بتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون ويتم تقديمها مع سلطة الطحينة.

طريقة عمل سمبوسك الجبنة

المكونات:

  1. كوبان من الدقيق الأبيض.
  2. ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
  3. ملعقة كبيرة من الكركم.
  4. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
  5. نصف كوب من الماء.
  6. ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
  7. نصف كيلو من الجبن (جبن بلدى _ جبن موتزريلا_جبن شيدر).
  8. بيض.
  9. ملعقتان كبار من حبة البركة.
  10. ملعقة كبيرة من السمسم.
  11. نصف كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كوبان من الدقيق الأبيض، مع ملعقة كبيرة من البيكينج بودر مع ملعقة ونصف صغيرة من الملح مع نصف كوب من زيت النباتى.
  • ثمنقوم بإضافة نصف كوب من الماء بالتدريج مع الإستمرار، فى العجن حتى يصبح عجين ناعم متماسك ثم نقوم بتغطيتها وتركها جانبا لمدة ربع ساعة.
  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كلا من الجبن البلدى، ونقوم بهرسها مع الجبن الموتزريلا مع الجبن الشيدر المبشور مع إضافة ملعقتان كبار من حبة البركة، مع ملعقة كبيرة من السمسم مع الفلفل الأسمر ونقوم بتقليبهم.
  • ثمنقوم بتشكيل العجين إلى دوائر، ونقوم بحشوه بخليط الجبن ونقوم بلفه على شكل مثلث ونقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة قليل من الزيت للقلى ونقوم بقليها حتى يصبح ذهبي اللون ويتم تقديمه.

يمكنك أيضا قراءة المزيد من طريقة عمل الفطير الحادق

Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً