طريقة عمل السمك الفيليه

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

سوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل السمك الفيليه بطرق سهلة ولذيذة

مكونات السمك الفيليه

-كيلو من السمك الفيليه (الكمية حسب الرغبة)
-بصل مقطع إلى شرائح
-فلفل أخضر
-فلفل ألوان (فلفل أحمر -فلفل أصفر )
-ثوم مهروس
-ربع كوب من صوص الصويا
-ملعقتان كبار من صوص الصويا
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
-فلفل حار

طريقة التحضير للسمك الفيليه

نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة بصلتين قطع شرائح مع فلفل ألوان (فلفل أحمر -فلفل أصفر -فلفل أخضر)شرائح ثم نقوم بالتقليب جيدا.
ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ونقوم بإضافة ربع كوب من صوص الصويا

Advertisements

نضيف فصان من الثوم المفروم مع نصف ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع نصف ملعقة صغيرة من البابريكا مع ملعقتان كبار من عصير الليمون مع رشة مع قليل من الفلفل الحار.
نقوم بمزج جميع المكونات السابقة ثم نقوم بوضع السمك الفيليه ونقوم بالتقليب جيدا نقوم بتركه جانبا لمدة عشر دقائق أو وضعه فى الثلاجة.
ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم برص شرائح السمك الفيليه

نقوم بتوزيع الفلفل الألوان الشرائح والبصل الشرائح مع خليط صوص الصويا.
-ثم بعد ذلك نقوم بتغطية بورق الفويل على الصينية

نقوم بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة عالية ثم نقوم بإدخال الصينية لمدة تتراوح بين ثلث ساعة إلى نصف ساعة حتى تنضج تماما ويتم تقديمها مع الأرز الصيادية مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء.

كيفية عمل سمك الفيليه المقلى بالصوص الحار

المكونات المقلى بالصوص الحار
سمك فيليه شرائح (الكمية حسب الرغبة)
ثوم مفروم
فلفل أخضر مفروم
ملعقتان كبار من عصير الليمون
كوب ونصف من زيت الزيتون أو الزيت النباتى (الكمية حسب الرغبة )
-صف ملعقة صغيرة من الشطة
ملعقة ونصف صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

طريقة التحضير المقلى بالصوص الحار

-نقوم بإحضار مقلاة كبيرة الحجم ثم نقوم بإضافة الزيت للقلى على نار هادئة.
-ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم مع الفلفل الأخضر المفروم مع رشة من الشطة ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تغلى.
-ثم نقوم بإحضار شرائح السمك ونقوم بتنظيفها جيدا وتنشيفها ثم نقوم بتتبيلها بالخليط السابق ووضعها في الثلاجة.
-ثم نقوم بإحضار مقلاة للقلى ثم نقوم بوضع الزيت للقلى ثم نقوم بإضافة شرائح السمك ونقوم بالقلى حتى يصبح ذهبي اللون لمدة دقائق حتى تنضج تماما.
-ثم نقوم بتزيين شرائح السمك الفيليه بواسطة شرائح الليمون حسب الرغبة.
يمكنك قراءة المزيد على موقع النهاردة

Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً