طريقة عمل الشيكولاتة فى المنزل

0

سوف نقوم بتقديم طريقة عمل الشيكولاتة فى المنزل إليكم بطريقة سهلة وبسيطة بجانب ذلك طريقة عمل الشيكولاتة فى المنزل لها أنواع الشيكولاتة البيضاء فتستخدم فى معظم الحلويات والشيكولاتة الغامقة للدايت.

طريقة عمل الشيكولاتة البيضاء فى المنزل

المكونات

  1. كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض
  2. نصف كوب من الماء
  3. كوب ونصف من السكر البودر
  4. لبن بودر
  5. فانيليا
  6. زبدة كاكاو

طريقة التحضير

أولا نقوم بنخل الدقيق جيدا مع السكر البودر ثم نقوم بإضافة كوب من اللبن البودر مع الفانيليا مع زبدة الكاكاو.

ثانيا نحضر إناء صغير الحجم ثم نقوم بإضافة الخليط ثم نضيف إليه كوب ونصف من الماء ثم نضعها على نار هادئة مع إستمرار التقليب حتى تتجانس وتأخذ قوام  وتثقل.

ثالثا وأخيرا نحتفظ بها فى قوالب أو برطمان ونحتفظ بها فى الثلاجة لحين إستخدامها فى الحلويات.

طريقة عمل الشيكولاتة الغامقة للدايت

المكونات

  1. ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة أو زيت نباتى
  2. نصف كوب من الكاكاو الخام
  3. ملعقتان كبار من العسل الأبيض
  4. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  5. فانيليا بودر
  6. ربع كوب من الماء

طريقة التحضير

أولا نقوم بإحضار إناء صغير فارغ موضوع على إناء به ماء على نار هادئة ثم نضيف الزبدة فى الإناء الصغير على الحمام المائى ونتركها حتى تذوب.

ثانيا نضيف إليها عسل النحل ونقوم بالتقليب ثم نقوم بإضافة الفانيليا السائلة والبودر مع إضافة الكاكاو الخام ونقلبها مع باقى المكونات.

ثالثا وأخيرا نقوم بإضافة ربع كوب من الماء ونقلبها حتى تأخذ قوام كريمى ومتجانس من الممكن أن نضيف إليها مكسرات.

ثم بعد ذلك نحضر قوالب سيلكون ثم نقوم بصبها والاحتفاظ بها لمدة ست ساعات فى الفريزر ثم نقوم بتناولها.

فوائد الشيكولاتة البيضاء والشيكولاتة الدارك

تحتوى الشيكولاتة البيضاء على الكالسيوم لاحتوائه على اللبن المفيد  لصحة العظام والأسنان.

الشيكولاتة البيضاء أيضا يحتوى على مضادات الأكسدة لاحتوائه على زبدة الكاكاو وتساعد على خفض ضغط الدم.

وتحافظ أيضا على مستوى الكوليسترول السئ فى الدم وزيادة الكوليسترول الجيد وتعمل أيضا على تحسين الذاكرة.

تعمل الشيكولاتة الدارك أيضا تعزيز هرمون السعادة فى المخ.

تحتوى الشيكولاتة الغامقة على مضادات أكسدة ومعادن عالية التى تحمى من الإصابة بمرض السرطان.

تعمل الشيكولاتة الدارك على التخفيف من الشعور بالتوتر وهى من الوجبات الصحية اللتى يمكن أن يتم يتناولها لمتابعى نظام غذائى صحى.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.