طريقة عمل الفاصوليا

سنقدم إليكم طريقة عمل الفاصوليا بطرق مختلفة منها طريقة عمل الفاصوليا الخصراء والفاصوليا الحمراء لتعدد فوائدها الكثيرة لجسم الإنسان بجانب ذلك طريقة عمل الفاصوليا من أسهل الوصفات ومكوناتها متوافرة وغير مكلفة نهائيا.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

مكونات الفاصوليا الخضراء

  1. كيلو من الفاصوليا الخضراء
  2. نصف كيلو من اللحم المكعبات
  3. كيلو إلا ربع من عصير الطماطم
  4. ملعقتان كبار من صلصة الطماطم
  5. بصل مفروم
  6. ثوم مهروس
  7. ملعقة صغيرة من الملح
  8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
  9. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  10. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  11. ملعقتان كبار من السمن
  12. ورق لاورا

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء

  • أولا نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من السمن ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل ويصبح أصفر اللون.
  • ثانيا نضع قطع اللحم ونقوم بتقليبها حتى تصبح لونها بنى ثم نضيف كلا من ورق اللاورا مع ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع القرفة المطحونة والزنجبيل ونقلبها مرة أخرى أيضا.
  • ثم بعد ذلك نضيف إليهما الثوم المهروس ونقلبها مع قطع اللحم ثم بعدما يذبل نقوم بإضافة عصير الطماطم ثم ملعقتان من صلصة الطماطم ونتركها لتغلى.
  •  وأخيرا نضع الماء أو الشوربة ثم  نقوم بتقطيع الفاصوليا وغسلها جيدا ثم إضافتها إلى الإناء ونتركها على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج بجانب ذلك نقدمها مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية.
  • مدة طبخ الفاصوليا الخضراء

  • نتركها على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويتم تقديمها مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية.

 الفاصوليا الحمراء المعلبة

مكونات الفاصوليا الحمراء

  1. فاصوليا حمراء معلبة
  2. جزر مقطع إلى شرائح
  3. نصف كيلو من اللحم
  4. ثوم مهروس
  5. بصل مفروم
  6. ورق غار
  7. عود من القرفة
  8. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  9. صلصة طماطم
  10.  عصير طماطم
  11. فلفل حار
  12. ملعقة صغيرة من الملح
  13. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
  14. كرفس قطع
  15. ملعقة صغيرة من البابريكا

طريقة تحضير الفاصوليا الحمراء المعلبة

  • أولا نقوم بغسل قطع اللحم جيدا ثم نقوم بإضافة إلى الإناء وإضافة الماء معه حتى يسلق اللحم ثم نتركها على النار حتى تنضج لمدة ساعة مع إضافة عود القرفة مع ورق اللاورا.
  • ثانيا نضيف الفاصوليا الحمراء إليها ثم نقوم بإضافة كلا من الثوم المفروم والبصل المفروم ثم عصير الطماطم مع صلصة الطماطم.
  • ثم بعد ذلك  أخيرا نقوم بإضافة كوبان من الماء ومزج المكونات جيدا معا بالتقليب نتركها على النار لمدة ساعة حتى تنضج ثم نقوم بتقديمها مع الأرز الأبيض.

فوائد الفاصوليا

  • تحتوى على العديد من العناصر الغذائية منها البروتين والفيتامينات والحديد.
  • تعمل  أيضا على تنشيط انزيمات الكبد و المحافظة على صحة القلب و وتهدئة الأعصاب فهى مفيدة أيضا لمرضى السكر.
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.