طريقة عمل الفتة السوري

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الفتة السوري باللحم من أشهر والذ الأكلات اللذى يحبها ويفضلها الجميع لذلك طريقة عمل الفتة السوري واللبنانى باللحم سهلة وبسيطة إذا اتبعنا الخطوات.

المكونات الفتة السوري

  1.  اللحم المفروم
  2. نصف كوب من الطحينة
  3. ثوم مفروم
  4. عشرة أكواب من الزبادى
  5. عشرة من ارغفة العيش اللبنانى
  6. ملعقة صغيرة من القرفة
  7. ملعقة صغيرة من الكمون
  8. ربع كوب من الصنوبر المحمص
  9. حمص
  10.  الملح
  11.  الفلفل الأسمر
  12. مرقة لحم

طريقة تحضير الفتة السوري

  • نحضر مقلاة ثم نقوم بإضافة قليل من الزيت ونضيف قطع العيش الصغيرة ونقوم بتحميرها ثم نقوم بإضافة الحمص مع الكمون ونقوم بالتقليب.
    نحضر وعاء آخر ثم نضيف عشرة أكواب من الزبادى مع نصف كوب من الطحينة مع الثوم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح ونقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم بوضع فى الفرن أو الميكرويف لمدة دقيقتين.
  • ثم نحضر إناء ثم نضيف نصف كيلو من اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من القرفة مع مرقة اللحم ونقوم بالتقليب ونضيف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع ملعقة صغيرة من الملح ونقوم بتركه حتى ينضج تماما لمدة خمس دقائق وننزلهامن على النار.
  • نضيف قطع العيش المحمرة مع الحمص ثم نقوم بوضع خليط الزبادى.
  • نحضر طبق التقديم ثم نقوم بوضع طبقة من اللحم ثم طبقة من خليط الزبادى ثم نقوم بتزيننها بواسطة الصنوبر المحمر على الوجه.

طريقة عمل السورى

مكونات عمل الفتة السوري باللحم

  1. نصف كيلو من اللحم الشرائح
    فلفل أحمر مقطع إلى قطع
  2. الزيت النباتى
  3. فلفل أخضر مقطع إلى قطع
  4. بصل مقطع إلى شرائح
  5. بصل مفروم
  6. ملعقة كبيرة من الملح
  7. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
  8. ملعقة صغيرة من الكركم
  9. ملعقة صغيرة من الكارى
  10. القرنفل البودر
  11. ربع كوب من عصير الليمون
  12.  البقدونس المفروم
  13. طماطم مقطعة
  14. ملعقة كبيرة من السميط
  15.  بهارات شاورما اللحم
  16. كوب من االأرز البسمتى
  17. أربع ارغفة من العيش الأبيض
  18. ورق لاورا

مكونات صوص الثومية

  1. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز
  2. زبادى
  3. ملعقة صغيرة من الخل
  4. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس

طريقة تحضير الفتة السوري

  • نحضر ثم نضيف الأرز البسمتى مع الماء المغلي على نار متوسطة الحرارة مع ملعقة صغيرة من الكركم مع الكارى مع  القرنفل البودر مع ورق اللاورا.
  • ثم نحضروعاء أخرى ونقوم بتتبيل شرائح اللحم ثم نقوم بإضافة ربع كوب من عصير الليمون مع ملعقة كبيرة من الملح مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع البصل المفروم مع الفلفل الأحمر الحار مع ملعقة كبيرة من السميط ونقوم بتركها جانبا لمدة نصف ساعة .
  • ثم نحضر مقلاة ونقوم بوضع قليل من الزيت ثم نقوم بإضافة شرائح اللحم المتبلة ثم نقوم بالتقليب لمدة عشر دقائق ثم نقوم بإضافة مكعبات الفلفل الأخضر مع شرائح البصل ونقوم بالتقليب لدقائق ثم ننزله من على النار.

نحضر صوص الثومية

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة علبة من الزبادى مع ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز مع الثوم المهروس مع الملح.
  • نحضرطبق التقديم ثم نقوم وضع طبقة من العيش المحمص مع طبقة من الثومية مع طبقة من الأرز ثم نقوم بإضافة شرائح اللحم.

لقراءة المزيد من موقع النهاردة

Advertisements
Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً