طريقة الفطير المشلتت

0 61

سنقوم بتقديم طريقة عمل الفطير المشلتت وهي من أسهل الوجبات السريعة الذي يمكن تناوله مع العسل الأبيض أو الأسود أو الجبنة القديمة في الإفطار.

طريقة عمل فطير مشلتت بالسمن البلدي

مكونات الفطير المشلتت

  1. كيلو من الدقيق الأبيض.
  2. نصف كوب من السمن البلدى الذائب.
  3. نصف كوب من الزيت النباتي.
  4. كوب من الماء.
  5. ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  6. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  7. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الفطير المشلتت

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة كلا من الدقيق الأبيض بعد نخله، مع ربع ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة كبيرة من السكر ونقوم بمزجهم مع بعضهم البعض.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ونقوم بالعجن حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة.
  • ثم نقوم بتشكيل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم ومتساوية ثم نقوم بوضع الفطير فى صينية مدهونة جيدا بالزيت ونقوم بتغطيتها وتركها لترتاح لمدة نصف ساعة عالاقل.
  • ثم بعد ذلك نقوم بمزج الزيت مع السمن البلدي ونقوم بدهن الرخامة، ثم نقوم بوضع كرات العجين ونقوم بفردها بواسطة النشابة.
  • حتى تصبح طبقة رفيعة ثم نقوم بدهنها بالسمن ثم نقوم بإضافة طبقة أخرى وفردها وهكذا حتى تنفذ الكمية.
  • ثم نقوم بالضغط عليها من الجوانب والأطراف حتى تصبح دائرية الشكل.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها جيدا ثم نقوم بوضعها وفردها بها ونقوم بدهن الوجه، بواسطة السمن والزيت.
  • ثم نقوم بتشخين الفرن على درجة ٢٠٠درجة مئوية من قبل ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن، ونتركها لمدة ثلث حتى تنضج تماما وتصبح ذهبية اللون.
  • ثم نقوم بإخراجها وتقديمها ساخنة مع الجبن القديم أو العسل الابيض او العسل الأسود مع كوب من الشاى.

فوائد الفطير المشلتت

  • يحتوى على العديد من الفوائد لاحتوائه على السمن البلدى.

أضرار الفطير

  • تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية التى تعمل على زيادة الوزن بشكل ملحوظ لذلك يجب أن نتناول كميات صغيرة حتي لا يتسبب في زيادة الدهون التي تؤثر علي الجسم بشكل سلبي.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.