طريقة عمل القراقيش

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

من السناكس الخفيفة التى يتم تناولها فى الإفطار أو العشاء مع النسكافيه والشاى باللبن هي القراقيش، طريقة عمل القراقيش من أسهل الوصفات إذا اتبعنا الخطوات الآتية.

المكونات

  1. كيلو من الدقيق الأبيض.
  2. ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر.
  3. رشة من الملح.
  4. ملعقتان صغيرتان من السكر.
  5. ملعقتان كبار من الخميرة الفورية.
  6. كوب من الماء الدافئ.
  7. ملعقتان كبار من السمسم المحمص.
  8. كوب ونصف من السمن الذائبة.

تحضير القراقيش

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كيلو من الدقيق، مع ملعقتان صغيرتان من السكر مع رشة من الملح، معلقتان كبار من السمسم المحمص، مع ملعقتان كبار من الخميرة الفورية، ونقوم بتقليب جميع المكونات.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كوب ونصف من السمن الذائبة، بدرجة حرارة الغرفة مع كوب من الماء الدافئ، ثم نقوم بعجن جميع المكونات معا حتى تصبح عجينة ناعمة.
  • ثم نقوم بتنظيف الرخامة جيدا، ونقوم برش قليل من الدقيق، ونقوم بوضع العجين عليها ونقوم بتشكيله جيدا بمنقاش.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم برصها، ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن حتى تنضج تماما، ونقوم بإخراجها وتركها جانبا حتى تبرد ثم نقوم بتقديمها مع الشاي.

طريقة تحضير القراقيش بالجبنة

المكونات

  1. كوب وربع من الدقيق الأبيض.
  2. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  3. جبنة كريمي.
  4. زيت نباتي للقلى.
  5. سمسم محمص.
  6. علبة من القشدة.

طريقة تحضير القراقيش بالجبنة

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كوب وربع من الدقيق الأبيض، مع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة علبة من القشدة مع السمسم المحمص، ونقوم بالعجن جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض وتتماسك.
  • ثم نقوم بتغطية الوعاء ونقوم بتركه لمدة ساعة أو أكثر حتى تتخمر العجينة.
  • ثم نقوم بتنظيف الرخامة جيدا ثم نقوم برص كمية من الدقيق، ثم نقوم بإضافة العجين ونقوم بفرده بواسطة النشابة ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة.
  • نقوم بوضع كمية من الجبن الكريمي، فى وسط العجين ونقوم بإغلاقها جيدا.
  • ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة كمية من الزيت النباتي للقلى، ونقوم بوضعها على نار درجة حرارتها عالية ثم نقوم بإضافة العجين، ونقوم بقليه على الوجهين حتى يتحمر.
  • ثم نقوم على وضعها على ورق مطبخ لتشرب الزيت ونقوم بتقديمها.

يمكنك أيضا قراءة المزيد من الماكرون

Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً