طريقة عمل الكاليماري

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

سنشرح لكم طريقة عمل الكاليماري لأنه يفضله الكثير من الناس لاحتوائه على العديد من الفوائد لذلك سهلة وبسيطة.

المكونات

  1. كيلو من الكاليماري (السبيط).
  2. ملعقة كبيرة من بصل البودر.
  3. ملعقة كبيرة من ثوم البودر.
  4. ملعقة كبيرة من الملح.
  5. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  6. ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
  7. ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
  8. كوب من الماء.
  9. كوب من الدقيق.
  10. كوب من السميط.

طريقة تحضير الكاليماري المقلى

  • نحضر وعاء ثم نقوم بوضع الكاليماري به، ثم نقوم بتنظيفه جيدا تحت الماء الجارى، ثم نقوم بتقطيعه إلى حلقات.
  •  نقوم بتتبيله بكلا من ملعقة كبيرة من الملح مع ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
  • نضيف ملعقة كبيرة من البصل البودر مع الشطة مع الكمون الناعم ثم نقوم بتقليب المكونات ونقوم بتركه فى التتبيلة، ووضعه فى الثلاجة.
  • نحضره ثم نقوم بإضافته فى الدقيق ثم فى الماء ثم فى السميط أو الشوفان حسب الرغبة والمتوافر.
  • ثم نحضر مقلاة ونقوم بإضافة الزيت بها للقلى ووضعها على نار متوسطة الحرارة ونقوم بقلي حلقات الكاليماري حتى تتحمر على الوجهين.

طريقة عمل الكاليماري طاجن

المكونات

  1. نصف كيلو من الكاليمارى المقطع.
  2. بصل مقطع إلى شرائح دوائر.
  3. ثوم قطع.
  4. طماطم قطع.
  5. فلفل ألوان.
  6. حزمة من الكرفس.
  7. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  8. ملح.
  9. ملعقتان كبار من زيت الزيتون، أو الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نحضرمقلاة ونقوم بإضافة الزيت، ثم نقوم بإضافته ونقوم بالتقليب جيدا.
  • ثم نقوم بإضافة كلا من البصل الشرائح، والفلفل الألوان القطع والثوم القطع والكرفس القطع.
  •  نقوم بإضافة كلا من التوابل الملح، مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع رشة من الجنزبيل البودر.
  •  نقوم بإضافة جميع المكونات فى طاجن، ثم نقوم بإضافة الطماطم القطع، ونقوم بإدخاله إلى الفرن حتى ينضج ويتم تقديمه.

طريقة عمل الكاليماري المشوى

مكونات

  1. الكاليمارى  المقطع إلى حلقات طولية.
  2. بصل قطع.
  3. طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
  4. ملعقةمن الخل.
  5. ملعقةمن العسل.
  6. ملعقةمن الكاتشب.
  7. صلصة صويا.
  8.  الملح.
  9.  الفلفل الأسمر.
  10. الكمون الناعم.
  11. ثوم مفروم.
  12. البابريكا.
  13. الثوم البودر.
  14. عصيرليمون.

طريقة عمل الكاليماري

  • نقوم بإحضار وعاء، ثم نقوم بإضافة كلا من الملح مع الفلفل الأسمر مع البابريكا مع الثوم المفروم مع الثوم البودر مع الخل مع صلصة الصويا مع عصير الليمون ثم نقوم بخلط جميع المكونات ثم نضيف الكاليمارى القطع.
    ثم نضع في الثلاجة لمدة ساعة عالأقل حتى يتشرب التوابل ثم نقوم بدهن الشواية بالزيت.
    ثم نقوم بإضافة كلا من شرائح البصل، والطماطم والفلفل، والكاليمارى ثم نقوم بالتقليب لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
  • نضيف ملعقة من العسل قبل النضج بثوانى.

يمكنك أيضا قراءة المزيد من السمك الفيليه

Advertisements
Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً