طريقة عمل الكنافة بالمانجو

0 10
Advertisements

سنقوم بتقديم طريقة عمل الكنافة بالمانجو وهى من أكثر الحلويات المعروفة ويكثر تناولها خصوصا فى شهر رمضان وهى من الحلويات الشرقية التى يفضلها الكثير من الناس لذلك طريقة عمل الكنافة بالمانجو من أسهل وصفات الحلويات.

Advertisements

طريقة عمل كنافة بالمانجو

مكونات الكنافة بالمانجو

  1. نصف كيلو من الكنافة
  2. كيلو من المانجو المقطع إلى مكعبات
  3.  كوب من الزبدة أو السمن (حسب الرغبة )
  4. ملعقتان من السكر البودر
  5. كوبان  من الماء
  6. كوب ونصف من السكر الأبيض
  7. كريم شانتيه
  8. ملعقة من عصير الليمون
  9. ملعقة صغيرة من الفانيليا
  10. عود من القرفة
  11. القرنفل

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

  • أولا نقوم بتحضير الشربات للكنافة نحضر وعاء صغير نضيف كلا من الماء والسكر ونقوم بالتقليب جيدا حتى يذوب السكر مع إضافة عصير الليمون.
  • تترك لمدة عشر دقائق ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا مع كوب من عصير المانجو مع رشة صغيرة من القرنفل وعود من القرفة.
  • ثانيا نقوم بتحضير الكنافة نقسمها إلى نصفين ثم نحضر صينية وندهنها بالزبدة أو بالسمن.
  • ثم نقوم بوضع قليل من الزبدة الذائبة على الكنافة ووضعها فى الصينية مع ضغط بسيط وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
  •  نحضر الكريم شانتيه كوب من اللبن البارد مع ملعقتان كبار من السكر ونخفقها جيدا فى الكبة.
  • ثم نضع الكريم شانتيه على الكنافة مع شرائح المانجو.
  • ثم نضيف طبقة أخرى من الكنافة مع قليل من الزبدة ونقوم بأدخالها إلى الفرن مرة أخرى لمدة دقائق.
  • أخيرا نخرج الكنافة من الفرن ثم نقوم بإضافة خليط الشربات اللذى قمنا بتحضيره ثم تزيينها بالكريم شانتيه مرة مع شرائح المانجو ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة عالاقل ثم نقوم بتقديمها.

فوائد الكنافة بالمانجو

Advertisements
  • تحتوى الكنافة على العديد من الفوائد منها فيتامين ب وعنصر الحديد مما يساعد على الوقاية من مرض الانيميا.
  • تحتوى على الكربوهيدرات والسكريات اللذى يعمل على إمداد الجسم بالطاقة.
  • تعمل المانجو على تنظيم الكالسيوم فى الجسم وتعمل أيضا من تحسين صحة القلب.
  • تحتوى أيضا على انزيمات تعمل على تهدئة المعدة وتنظيم عمل الجهاز الهضمى.

 

Advertisements

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.