طريقة عمل الكوكيز

0 47

سنقوم بتقديم طريقة عمل الكوكيز إليكم بطريقة سهلة وبسيطة ومكوناتها متوافرة في كل منزل، وطريقة عمل الكوكيز يفضلها الكثير من الأطفال لطعمها اللذيذ وهى من أخف وأشهى الحلويات ومن أهل الطرق الطريقة التالية.

مكونات الكوكيز

  1. كوبان من الدقيق الأبيض.
  2. كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
  3. ربع كوب من الكاكاو الخام.
  4. نصف معلقة صغيرة من البيكينج بودر.
  5. معلقة صغيرة من البيكينج صودا.
  6. كوب من الشيكولاتة حبيبات.
  7. كوب من الزبدة الذائبة.
  8. بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير الكوكيز

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٩٠°درجة مئوية.
  • ثم نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة كلا من كوبان من الدقيق مع الكاكاو الخام مع البيكينج بودر، مع البيكينج صودا معًا ونقوم بتقليب هم مع بعضهم البعض جيدا.
  • ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ثم نقوم بخفق الزبدة المذابة مع كوب من السكر حتى يصبح المزيج هش وأبيض.
  • ثم نقوم بوضع البيضة ونستمر في الخفق.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الدقيق على الزبدة بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
  • ثم نقوم بإضافة الشيكولاتة الحبيبات ونقوم بتقليب المزيج باليد برفق.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبدة أو ورق الزبدة.
  • ثم نقوم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة الحجم نقوم بالضغط عليها بالأيد حتى تصبح مسطحة ونقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج تماما ونقوم بتقديمها مع كوب من النسكافيه.

فوائد الكوكيز

فوائد الشيكولاتة

  • يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة.
  • يمكن أيضا تناول الشيكولاتة ضمن نظام صحي اللذى يمكن أن يعزز من صحة القلب.
  • يعمل على أحتمالية تحسين أداء وظائف الدماغ وأحتمالية التخفيف من فقدان الذاكرة وتعزيز وتقوية الرؤيا.
  • الزبدة تحافظ على صحة الجلد وتعمل أيضا على الوقاية من السرطانات.
  • تعمل على معالجة التهابات القولون وتحسن عملية الهضم.
  • تعمل على الوقاية من هشاشة العظام وتعزز وتحمى صحة الجهاز العصبي.

أضرار الكوكيز

  • الإفراط في تناول الزبدة قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلبزيادة الخمول فى جسم الإنسان.
  • تعمل أيضا على زيادة نسبة الكولسترول الضار فى الجسم، لذلك يمكن تناول كمية قليلة منها للمحافظة على مستوى الكوليسترول.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.