طريقة عمل الكيك الكوري اللذيذ

0 36

سنقوم بتقديم طريقة عمل الكيك الكوري اللذيذ بطريقة سهلة وبسيطة وهى من ألذ وأشهر الحلويات الشهية اللذى يفضلها الكثير من الناس خصوصا الأطفال الصغار بجانب ذلك طريقة عمل الكيك الكوري اللذيذ يمكن أن يتم تناولها فى وجبة الإفطار أو العشاء مع كوب من القهوة أو النسكافيه أو الشاى.

طريقة عمل الكيك الكوري

مكونات الكيك الكورى

  1. نصف كوب من الدقيق الأبيض
  2. كوب إلا ثلث من اللبن السائل
  3. عشر بيضات
  4. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  5. نصف كوب من النشا
  6. كوب إلا ثلث من السكر الأبيض
  7. نصف كوب من الجبن الكريمى
  8. زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  9. ربع كوب من السكر البودر

طريقة تحضير الكيك الكوري

  • أولا نقوم بإحضار إناء عميق ثم نقوم بإضافة كلا من اللبن السائل مع الجبنة الكريمى مع نصف كوب من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة ونقوم بالتقليب جيدا حتى يصبح ناعم القوام على نار متوسطة الحرارة.
  • ثم ننزله من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد ثم نحضر وعاء ونخف صفار البيض مع ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة ونخفقه بالمضرب اليدوى لمدة دقائق.
  • بعد ذلك نضيف إليه مزيج اللبن اللذى قمنا بتحضيره مع التقليب بإستمرار.
  • وأخيرا نقوم بإضافة الدقيق الأبيض مع نصف كوب من النشا ونقلب حتى يمتزج تماما حتى يصبح قوامه ناعما.
  • فى النهاية نحضر وعاء آخر نحضر بياض البيض ونضربه بالمضرب اليدوى أو الكهربائى حتى يتكاثف ويصبح أبيض اللون.
  • ثم بعد ذلك نضيف السكر بالتدريج مع إستمرار التقليب.
  • نقوم بإضافة خليط بياض البيض بالتدريج إلى باقى المكونات اللذى قمنا بتحضيرها ونقلبهم مع بعضهم البعض فى إتجاه واحد.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزبدة أو بورق الزبدة ثم نضع عجين الكيك فى صينية أكبر منها ونضع بها ماء مغلى.
  • وأخيرا نقوم بتسخين الفرن على درجة 160درجة مئوية لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتخفيف حرارة الفرن قليلا لمدة ساعة.
  • ثم نخرجها من الفرن ونقوم بتركنا حتى تبرد ثم نقوم بتزيينها بسكر البودر بطعمها اللذيذ ونقوم بتناوله مع كوب من الشاى أو القهوة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.