طريقة عمل بلح الشام

0 35

تعتبر من الحلويات الشرقية اللذى يفضلها الكثير من الناس لذلك طريقة عمل بلح الشام مكوناتها سهلة ومتوافرة فى كل بيت.

مكونات عجينة البلح الشامي

  1. كوب من الدقيق الأبيض
  2. كوب ونصف من الماء
  3. كوبان من السكر
  4. عصير الليمون
  5. ملعقة كبيرة من الزبدة
  6. ملعقة صغيرة من الفانيليا
  7. زيت للقلى

طريقة تحضير عجين بلح الشام

  • نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بإضافة كوب ونصف من الماء مع ملعقة كبيرة من الزبدة مع وضعه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلى ثم نقوم بإضافة كوب من الدقيق ونقوم بالتقليب جيدا حتى يصبح عجين ثم نقوم بتركه حتى يبرد تماما.
  • ثم نقوم بخفق البيض واحدة تلو الأخرى مع العجن باستمرار مع إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا حتى يصبح العجين ناعم متماسك.
  • ثم نقوم بإضافة العجين فى القمع لتشكيله ثم بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة الزيت بها على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن ثم نقوم بإضافة بلح الشام به مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
  • ثم نقوم بتحضير الشربات نقوم بإحضار إناء نقوم بإضافة كوبان من الماء مع كوبان من السكر مع عصير الليمون ونقوم بتركه على نار هادئة حتى يغلى ويصبح سميك قليلا ثم نقوم بإضافته إلى بلح الشام ثم نقوم بتقديمه.

يمكنك أيضا قراءة طريقة عمل الويكي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.