طريقة عمل بيتزا سوفلى

0 9
Advertisements

تعتبر طريقة عمل بيتزا سوفلى من أشهى وألذ الوجبات السريعة اللذى يفضلها الكثير من الناس بجانب ذلك طريقة عمل بيتزا سوفلى مكوناتها متوافرة فى كل بيت وغير مكلفة تماما.

Advertisements
Advertisements

طريقة عمل البيتزا السوفلى

مكونات بيتزا السوفلى

  1. كوب من الدقيق الأبيض
  2. بصل مفروم ناعم
  3. كوب من اللبن الدافئ
  4. ملعقة كبيرة من الخميرة
  5. ربع كوب من الزيت النباتى
  6. رشة من الملح
  7. صدور دجاج
  8. فلفل أخضر رومى قطع
  9. جبن موتزريلا
  10. ثوم مفروم
  11. جبن مبشور
  12. زنجبيل مطحون
  13. رشة من الفلفل الأسمر
  14. طماطم قطع صغيرة
  15. ملعقتان كبار من صلصة الطماطم
  16. ورق غار

طريقة تحضير بيتزا سوفلى

  • أولا نقوم بتحضير عجينة بيتزا السوفلى نحضر وعاء عميق ثم نضيف كوب من الدقيق مع ملعقة كبيرة من الخميرة مع رشة من الملح.
  • ثانيا نضيف إليهم كوب من اللبن الدافئ مع العجن بإستمرار حتى يصبح العجين متماسك ثم نقوم بتغطيتها ونتركها حتى ترتاح.
  • ثالثا نقوم بتحضير الحشوة نقوم بإحضار مقلاة ثم نضيف قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم نضع البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل.
  • ثم بعد ذلك نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا ثم نفرمها ونضيفها إلى المقلاة ونقلبها حتى يجف الماء منها.
  • نضيف إليهم الفلفل الأخضر الرومى المفروم مع صلصة الطماطم والثوم المفروم مع الملح والفلفل الأسمر مع الزنجبيل المطحون وورق الغار.
  • ثم نتركه على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج المكونات تماما وتصبح جاهزة للحشو.
  • وأخيرا نقوم بتقطيع العجين إلى كرات متوسطة الحجم ثم نقوم بفردها بالنشابة ونقوم بحشوها بالحشو اللذى قمنا بتحضيره.
  • ثم نقوم برش الجبن الشيدر المبشور مع الجبن الموتزريلا ونقوم بغلق العجين على نصف دائرة.
  • وفى النهاية ندهن الوجه بقليل من الزيت ثم نقوم برصها فى صينية ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر ثم نخرجها ونقوم بتقديمها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس المحمرة المقرمشة.

فوائد البيتزا السوفلى

  • تحتوى عجينة البيتزا على الخميرة اللذى يوجد بها فيتامين B اللذى يعمل على تقوية الجهاز المناعى.
  • البيتزا تحتوى أيضا على الطماطم اللذى تحتوى على فيتامين c.
  • يوجد بها الدجاج اللذى يحتوى على البروتين المفيد لجسم الإنسان.

Advertisements

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.