طريقة عمل خبز البوري

0 34

سنقوم بتقديم طريقة عمل خبز البوري الهندى فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بجانب ذلك طريقة عمل خبز البوري من أسهل وأشهى الوصفات ويمكن أن نتناوله مقلى أو بالجبن.

مكونات خبز البوري

  1. كيلو  من الدقيق الأبيض
  2. ملعقة صغيرة من الملح
  3. نصف كوب من الزبدة المذابة
  4. ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر
  5. ربع كوب من الماء الدافئ

طريقة تحضير خبز البوري

  • أولا نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض بعد نخله نضيف الملح مع معلقة كبيرة من البيكينج البودر.
  • ثانيا نقوم بإضافة الزبدة المذابة إليه ونقوم بتقليب الخليط معا حتى تتجانس.
  • ثالثا نضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى يصبح العجين ناعم ومتماسك.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتغطية العجين حتى يرتاح لمدة ساعة كاملة عالأقل ثم نقوم بتشكيل العيش على شكل دائرى.
  • فى النهاية نقوم بإحضار مقلاة ثم نضع بها القليل من الزيت النباتى ونقوم بوضعه على النار حتى يسخن ونقوم بتقليبه على الوجهين حتى يصبح ذهبى اللون.
  • وأخيرا نخرجه على ورق ليتشرب الزيت النباتى ثم نقوم بتقديمه مع الأكلات المختلفة.

طريقة عمل خبز البوري بالجبن

مكونات خبز البوري بالجبن

  1. كوبان من الدقيق الأبيض
  2. ملعقة كبيرة دقيق السميد
  3. رشة من الملح
  4. حبة البركة
  5. ملعقة صغيرة من السكر
  6. ماء دافئ للعجن
  7. جبن مشكلة(جبن كيرى -جبن مثلثات -جبن مبشور-جبن موتزريلا)

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نضيف إليه الدقيق الأبيض بعد نخله مع ملعقة كبيرة من دقيق السميد مع رشة من الملح مع ملعقة صغيرة من السكر.
  • ثم بعد ذلك نقوم بخلط المكونات جيدا مع بعضهم البعض مع إضافة ماء دافئ بالتدريج مع العجن بإستمرار حتى تصبح متماسكة.
  • نترك العجين جانبا مع تغطيته لترتاح جانبا ثم نقوم بعد ذلك بفردها بواسطة النشابة ونشكلها هيئة دوائر صغيرة الحجم.
  • ثم نقوم برص حبة البركة على الوجه مع وضع حشو الجبن المشكلة  فى منتصف العجين وغلقه جيدا.
  • نقوم بإحضار مقلاة بها زيت ونقوم بتسخينه جيدا على نار متوسطة الحرارة ثم نصع قطع خبز البوري بالجبن مع التقليب على الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون ثم نقوم بتقديمه.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.