طريقة عمل دجاج السبايسى بالطريقة الكورية

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

طريقة عمل  دجاج السبايسى بالطريقة الكوريامن أهم الوجبات الرئيسية التي يجب أن يتناولها الإنسان هي الوجبات التي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، لذلك طريقة عمل دجاج ااسبايسى بالطريقة الكوريامن أهم العناصر الغذائية التي تعتبر مصدر هام للحصول علي البروتينات هي الدجاج وطرق طهي المختلفة.

طريقة عمل دجاج السبايسى

مكونات

  1. كيلو دجاج متقطعة بالعضم.
  2. كيلو دقيق من الدقيق الأبيض.
  3. كمية من زيت القلي حسب كمية الفراخ الموجود.
  4. كيلو من النشا.
  5. كمية من ملح والفلفل حسب الرغبة.
  6. معلقة نشا من الملعقة الكبيرة.
  7. ملعقة من الزنجبيل ملعقة كبيرة.

مكونات صوص دجاج السبايسى

  1. من ثلاثة إلي أربعة معالق كبيرة من العسل الأبيض.
  2. ملعقتان من زيت السمسم من الملعقة الكبيرة.
  3. ثلاثة معالق من الخل العادي من ملعقة الكبيرة.
  4. ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
  5. ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون، أو ملعقتان لمحبي الإسبايسي الحار.
  6. ثلاثة معالق كبيرة من زيت السمسم، أو يمكن استبدالها بإضافة ثلاثة معالق كبيرة من الفول السوداني.
  7. ثلاثة معالق كبيرة من السمسم.
  8. ثلاثة معالق كبيرة من، ورشيستر صوص الخاص.
  9. ملعقة ونصف من ملعقة الكبيرة من صوص الصويا.

طريقة تحضير دجاج السبايسي الكورى

  • إضافة مكونات الخاصة بتتبيلة الفراخ مع بعضهم، ثم تقليب الخليط تقليباً جيداً.
  • نضع قطع الفراخ في التتبيلة، وتركها من 15 إلي 20 دقيقة داخل الثلاجة.
  • إحضار المقلاة ووضع بها كمية من زيت القلي المناسب وتركه الزيت حتي يسخن.
  • نضع الفراخ المتبلة في الدقيق الأبيض ثم ننزله في مقلاة الزيت الساخن.
  • عند إتمام عملية القلي نترك الفراخ المقلية حتي تبرد لمدة عشرة دقائق ثم نقليها مرة ثانية حتي تعطي طعم القرمشة وبعد ذلك نتركها تبرد.
  • نحضر مقلاة أخري ونضع بها، ونضع بها كمية زيت السمسم ونستخدمه لتحمير الثوم المطحون ونضيف الفلفل الحار مع الخل ونضيف أيضاً  الصوص ثم نضيف العسل الأبيض ونقلبهم تقليباً جيداً حتي تمام الامتزاج، ثم نرفع الصوص من علي النار.
  • إضافة الفراخ في جزء من الصوص وتقليبهم جيداً، وترك جزء من الصوص يوضع بجانب طبق التقديم يستخدم في التغميس أثناء تناول الوجبة.

القيمة الغذائية للدجاج  السبايسى

هي مصدر هام للبروتينات التي تعمل علي نمو الأجسام، وخاصة الأطفال وتعوض الخلايا التالفة في جسم الإنسان لذلك من الضروري تناول البروتينات يومياً في جميع الوجبات الغذائية.

يمكنك أيضا قراءة المزيد من اللازانيا

Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً