طريقة عمل دجاج محشي بالموزاريلا

0 13
Advertisements

سنقوم بتقديم طريقة عمل دجاج محشي بالموزاريلا إليكم فهى من الوجبات السريعة الشهية اللتى لها مذاق خاص لذلك يمكن تحضيرها فى وقت قصير وتتميز طريقة عمل دجاج محشي بالموزاريلا بأن مكوناتها متوافرة فى كل منزل وغير مكلفة تماما.

Advertisements

طريقة عمل الدجاج المحشي بالموزاريلا

المكونات

  1. صدور دجاج مخلية شرائح متوسطة الحجم
  2. ربع ملعقة صغيرة من السماق
  3. كوب من الجبن الموزاريلا المبشور
  4. بيضتان
  5. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  6. نصف ملعقة صغيرة من الملح
  7. زيت نباتي للقلي
  8. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
  9. كوب من البقدونس المفروم
  10. رشة من البابريكا
  11. أعواد خشبية
  12. بقسماط مفروم

طريقة تحضير الدجاج المحشي موزاريلا

أولا نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بغسل شرائح صدور الدجاج جيدا ثم نضيف إليها كلا من الملح والفلفل الأسمر والبابريكا والسماق ونقلبهم ثم نتركه فى الثلاجة قليلا.

ثانيا نحضر وعاء آخر نقوم بإضافة الجبن الموتزريلا المبشورة مع البقدونس المفروم مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع رشة من الفلفل الأسمر.

Advertisements

ثالثا نقوم بإحضار قطع الدجاج ونضع بها الحشو ونلفها ونثبتها بواسطة الأعواد الخشبية.

ثم بعد ذلك نقوم بخفق البيض ثم نضع لفائف الدجاج فى البيض ثم نضعها فى البقسماط ونحضر مقلاة عميقة ونضع بها زيت نباتي ونقليها مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.

Advertisements

وأخيرا نقوم برصه فى صينية ونضع فوقه باقى الحشو وندخله الفرن لمدة خمس دقائق ثم نقوم بتقديمها.

طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن الموتزريلا

المكونات

  1. صدور من الدجاج
  2. جبن موتزريلا أو جبن باراميزان
  3. ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض
  4. ملعقة كبيرة من الزبدة
  5. ربع كوب من كريمة الطبخ
  6. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  7. ثوم مفروم
  8. زعتر جاف
  9. ملح
  10. فلفل أسمر
  11. طماطم مبشورة
  12. رشة من الثوم البودر

طريقة التحضير

أولا نقوم بتحضير صدور الدجاج نقوم بعمل فتحة بشقها من النصف ثم نغسلها جيدا ثم نضع بها الجبن.

ثانيا نحضر إناء ثم نضع به  الزيت على نار متوسطة الحجم ثم نضع بها الدجاج بالجبن مع إضافة الملح والفلفل الأسمر ونشوحها جيدا.

ثالثا وأخيرا نضيف كلا من  الزبدة مع الدقيق الأبيض مع الثوم المهروس والبودر مع الطماطم المبشورة مع الزعتر مع قليل من الماء ونتركه على النار حتى ينضج ثم نضيف إليها كريمة الطبخ لمدة دقائق ثم نقوم بتقديمها.

Advertisements

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.