طريقة عمل سلطة تورتلينى بالجبنة

0 12
Advertisements

تعتبر طريقة عمل سلطة تورتلينى بالجبنة من ألذ وأشهى الوجبات وسريعة التحضير أيضا ويفضلها الكثير من الناس بجانب ذلك طريقة عمل سلطة تورتلينى بالجبنة يوجد بها الكثير من الفوائد لجسم الإنسان.

Advertisements

طريقة عمل سلطة التورتلينى بالجبنة

مكونات سلطة التورتلينى

  1. ربع كيلو من المكرونة التورتلينى محشية بالجبن
  2. ربع كوب من الجزر المبشور
  3. ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  4. كوب من الروكا
  5. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  6. بصل قطع صغيرة
  7. رشة من البهارات المشكلة
  8. ملعقتان كبار من الصلصة
  9. رشة من الملح

طريقة تحضير سلطة تورتلينى بالجبنة

  • أولا نقوم بسلق مكرونة التورتلينى فى إناء به ماء مع رشة من الملح.
  • ثانيا نقوم بإحضار وعاء آخر نضع به كلا من ملعقتان كبار من الصلصة مع زيت الزيتون مع عصير الليمون مع رشة الملح والبهارات نمزجهم جيدا مع بعضهم البعض.
  • ثالثا نضع مكرونة تورتلينى اللذى قمنا بسلقها مع قطع البصل الصغيرة مع الجزر المبشور وكوب من الروكا ثم نمزجهم ونخلطهم معا ثم نقون بتقديمه.

طريقة عمل تورتلينى بصلصة الروزا

المكونات

  1. مكرونة تورتلينى محشية جبن
  2. نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور
  3. ثوم مهروس
  4. مكعب من مرق الدجاج
  5. ملعقتان كبار من صلصة الطماطم
  6. كوبان من اللبن السائل
  7. نصف كوب من كريمة الطبخ
  8. ملعقتان كبار من الدقيق الأبيض
  9. نصف كوب من الجبنة الباراميزان
  10. ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية
  11. ورق الريحان
  12. زبدة

طريقة التحضير

Advertisements
  • نحضر إناء به ماء ورشة من الملح على نار متوسطة الحرارة ثم نقوم بسلق المكرونة لمدة عشر دقائق.
  • ثم بعد ذلك نقوم بخلط كلا من الدقيق الأبيض مع اللبن السائل وكريمة الطبخ حتى يصبح الخليط ناعما متجانسا.
  • نضع الخليط اللذى قمنا بتحضيره على النار ثم نضيف إليه ملعقتان كبار من صلصة الطماطم مع مكعب مرقة الدجاج مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متماسك وكثيف.
  • ثم نقوم بإحضار وعاء آخر نضيف به الزبدة مع الثوم المهروس مع أوراق الريحان ونقلبهم لمدة دقيقة على نار متوسطة الحرارة.
  • نضيف إليها ملعقة من البهارات الإيطالية ثم نقوم بإضافة صلصة الروزا اللذى قمنا بتحضيره إليه مع التقليب لمدة عشر دقائق.
  • فى النهاية نضع مكرونة التورتلينى المسلوقة بها ونتركها لمدة خمس دقائق ثم نضع التورتلينى بطبق التقديم ثم نرش عليها الجبن الشيدر والباراميزان المبشور.

Advertisements

Advertisements

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.