طريقة عمل شوربة الفول اليابس

0 8
Advertisements

تعتبر طريقة عمل شوربة الفول اليابس من أسهل الوصفات السريعة ومن أكثر الأكلات المشهورة خصوصا فى الدول العربية وتعتبر طريقة عمل شوربة الفول اليابس من الأكلات الموفرة الغير مكلفة تماما ومتوافرة فى كل منزل.

Advertisements
Advertisements

كيفية عمل شوربة الفول اليابس

مكونات شوربة الفول اليابس

  1. نصف كيلو من الفول اليابس.
  2. ملعقتان صغيرتان من الكمون الناعم.
  3. أربع أكواب من الماء.
  4. ملعقتان كبار من زيت الزيتون.
  5. ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير شوربة الفول اليابس

  • أولا نقوم بإحضار الفول اليابس ونغسله جيدا ثم نقوم بنقعه فى الماء لمدة ساعة علي الأقل.
  • ثانيا نقوم بتصفية الفول ثم نقوم بإحضار إناء ونضعه به مع إضافة كلا من زيت الزيتون مع الكمون الناعم مع الملح مع لتر من الماء.
  • ثالثا نغطي الإناء ونتركه على النار حتى ينضج لمدة ثلث إلى نصف ساعة.
  • ثم بعد ذلك بعدما ينضج  نتركه ليبرد قليلا ثم نحضر الخلاط الكهربائى أو الكبة ثم نضع بها خليط الفول به ونقوم بضربه.
  • فى النهاية نقدمه فى الأطباق فى وجبة الإفطار مع تزيينه بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل الفول المدمس المقشر

  1. نصف كيلو من الفول المقشر.
  2. ملعقة صغيرة من الملح.
  3. نضف كوب من العدس الأصفر.
  4. جزر مبشور.
  5. بصل مبشور.
  6. نصف كوب من زيت الزيتون.
  7. عصير الليمون.
  8. كوب من عصير الطماطم.
  9. ملعقة كبيرة من الخل.
  10. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
  11. ثوم مهروس.
  12. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  13. زيت نباتى.

طريقة تحضير الفول المقشر

  • أولا نقوم بنقع الفول المقشر بالماء الساخن ونتركه فترة الليل ثم نحضر وعاء آخر ونقوم بنقع العدس الأصفر أيضا لمدة نصف ساعة علي الأقل.
  • ثانيا نقوم بإحضار إناء ثم نضيف به العدس الأصفر بعد تصفيته مع الثوم المهروس مع كوب من عصير الطماطم ونقلبهم جيدا ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
  • ثم نضيف إليه الماء حتى يغطيه ونتركه لمدة ربع ساعة.
  • ثالثا نقوم بإنزال العدس من على النار ثم نقوم بخفقه فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح ناعما.
  • ثم بعد ذلك نحضر أناء ونضع به العدس اللذى قمنا بخلطه مع إضافة الفول المنقوع بعد تصفيته ونتركه لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  • فى النهاية بعدما ينضج الخليط نقدمه فى الأطباق مع تزيينه بالزيت والخل.

Advertisements

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.