طريقة عمل شيش الخضار

0 8
Advertisements

سوف نقوم بتقديم طريقة عمل شيش الخضار إليكم بطريقة بسيطة ومكوناتها متوافرة فى كل منزل وغير مكلفة تماما بجانب ذلك طريقة عمل شيش خضار من أسهل الوصفات المليئة بالفوائد الغذائية لجسم الإنسان.

Advertisements

طريقة عمل الشيش بالخضار

مكونات الشيش بالخضار

  1. كوسا مقطعة مكعبات
  2. فلفل أخضر رومى مكعبات
  3. بصل مفروم ومكعبات
  4. خرشوف مكعبات
  5. باذنجان مكعبات
  6. نصف ملعقة صغيرة من الملح
  7. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
  8. بهارات مشكلة
  9. أسياخ

طريقة تحضير الشيش بالخضار

  • أولا نقوم وعاء عميق ثم نضيف كلا من الخرشوف المكعبات والفلفل الرومى المكعبات والباذنجان المكعبات والبصل المكعبات والمفروم والكوسا المكعبات مع الملح والفلفل الأسمر والبهارات الدجاج المشكلة.
  • ثانيا نقوم بوضع أسياخ الشواء فى ماء قبل الشواء لمدة نصف ساعة ثم نقوم أيضا برص مكعبات الخضراوات.
  • وأخيرا بجانب ذلك نرصها ونضعها على الجريل أو الشواية حتى تنضج تماما و فى النهاية يتم تقديمها مع الأرز الأبيض مع السلطة الخضراء أيضا.

طريقة عمل الشيش طاووق بالخضار

المكونات

Advertisements
  1. دجاج بانيه بالمكعبات
  2. جوزة الطيب مبشورة
  3. بصل بودر
  4. ثوم بودر
  5. ملح
  6. فلفل أسمر
  7. فلفل ألوان (فلفل أحمر -فلفل أصفر)
  8. حبهان بودر
  9. بصل مفروم
  10. ثوم مهروس
  11. زعفران
  12. كارى
  13. مشروم قطع
  14. بازلاء مسلوقة
  15. جزر مكعبات مسلوق
  16. كيس حرارى
  17. ملعقتان كبار من الزبدة
  18. خل عنب
  19. بهارات فراخ
  20. كيس حرارى
  21. ثلاثة قطع من الزبدة

طريقة تحضير الشيش طاووق بالخضار

  • أولا نقوم بإحضار مقلاة ثم نقوم بوضع ملعقتان كبار من الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم نضع البصل المفروم والثوم المهروس لمدة دقائق حتى يذبل أيضا.
  • ثانيا بجانب ذلك نضيف إليه قطع المشروم مع الإستمرار مع التقليب.
  • ثالثا نقوم بإحضار بولة ثم نقوم بإضافة خل العنب مع ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ثم نقلبها مع الكارى.
  • ثم بعد ذلك نضيف إليه ملعقة من الزعفران مع الحبهان البودر مع جوز الطيب المبشور وبهارات الفراخ.
  •  بجانب ذلك نضع قطع الفراخ فى التتبيلة ونقلبها جيدا ثم نتركها فى الثلاجة لمدة ساعتين عالأقل حتى تتشرب التتبيلة.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإحضار كيس حرارى ونضع به قطع الفراخ المتبلة به مع الجزر المسلوقة والبسلة المسلوقة مع وضع قطع الزبدة مع خليط البصل والثوم اللذ قمنا بتحضيره مع قطع المشروم فى أعلى الكيس الحرارى.
  • وأخيرا نحضر صينية ونضع بها الكيس الحرارى ونقوم بإدخالها إلى الفرن حتى تنضج تماما.
  • فى النهاية بعدما ينضج الشيش طاووق بالخضار ونقوم بتقديمها أيضا مع الأرز الأصفر أو الأرز البسمتى.

Advertisements

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.