طريقة عمل فطيرة الجبنة بطرق سهلة وبسيطة

0 17
Advertisements

سوف نقوم بتقديم طريقة عمل فطيرة الجبنة بطريقة سهلة وبسيطة فهى من الوجبات سريعة التحضير اللذى يفضلها الكثير من الناس يوحد لطريقة عمل فطيرة الجبنة بطريقة سهلة وبسيطة أنواع مثل الفطائر المقلية بالجبن وفطائر بالجبن والبسطرمة فى الفرن.

Advertisements

طريقة عمل فطير بالجبنة فى الفرن

مكونات الفطير بالجبنة

  1. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
  2. ملعقتان كبار من الزبادى
  3. ربع كوب من الزيت النباتى
  4. ملعقتان كبار من الخميرة الفورية
  5. ماء دافئ
  6. نصف ملعقة صغيرة من الملح
  7. ملعقتان كبار من اللبن البودر
  8. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض

مكونات الحشو

  1. جبنة موتزريلا
  2. جبنة مثلثات
  3. بقدونس مفروم
  4. ملعقة كبيرة من السمنة الذائبة

طريقة تحضير الفطير بالجبنة

  • أولا نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نضيف كلا من الدقيق الأبيض مع ملعقة صغيرة من السكر مع رشة من الملح مع الخميرة الفورية مع اللبن البودر ونقلبهم جيدا أيضا.
  • ثانيا نضيف كلا من الماء الدافئ والزيت النباتى وملعقتان كبار من الزبادى بالتدريج مع العجن المستمر.
  • ثالثا نقوم بالعجن بإستمرار حتى تصبح العجينة لينة هشة ونقوم بتغطيتها وتركها لتتخمر.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء آخر ثم نقوم بإضافة كلا من ملعقة كبيرة من السمنة الذائبة مع البقدونس مع مزيج الجبن الموتزريلا والشيدر والمثلثات ونقلبهم جيدا.
  • نقوم بتشكيل العجين بشكل طولى بالنشابة ثم نقوم بوضع الحشو بها ثم نقوم بثنيها وتقفليها جيدا.
  • وأخيرا نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت ثم نرص الفطير بها  فى النهاية نقوم بإدخالها إلى الفرن حتى يتحمر لمدة ثلث ساعة ثم نقوم بتقديمها.

طريقة عمل فطائر الجبنة المقلية

المكونات

Advertisements
  1. كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  2. ربع كوب من الزبدة الذائبة
  3. ملعقة من السكر الأبيض
  4. نصف كوبن اللبن السائل
  5. بيضة
  6. جبن موتزريلا
  7. ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
  8. جبن مبشورة
  9. زيت للقلى

طريقة تحضير فطائر الجبنة المقلية

  • أولا نقوم بتحضير العجين نمزج كلا من الدقيق الأبيض مع اللبن السائل ثم الملح والسكر مع البيكينج بودر بجانب ذلك نعجنهم جيدا لمدة خمس دقائق.
  • بعدما تصبح العجين متماسك نغطيه ونتركه لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ لتتخمر أيضا.
  • ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجين برش قليل من الدقيق على الرخامة على هيئة دوائر ثم ندهنها ببياض البيض من الأطراف ثم نقوم بوضع الجبن للحشو ونغلقها جيدا من الأطراف.
  • فى النهاية نحضر مقلاة ونضع بها قليل من الزيت النباتى ثم نقوم بقلى الفطائر على الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون ثم نقوم بتقديمها ساخنة.

Advertisements

Advertisements

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.