طريقة عمل لقمة القاضى بالخميرة الفورية

0 31

تعتبر طريقة عمل لقمة القاضى بالخميرة الفورية من أسهل وصفات الحلويات الشرقية اللذى يفضلها الكثير من الأطفال لطعمها اللذيذ بجانب ذلك طريقة عمل لقمة القاضى بالخميرة مكوناته سهلة ومتوافرة فى كل منزل وغير مكلفة تماما فمنها لقمة القاضى بالشربات ولقمة القاضى بالشوكولاتة.

طريقة عمل لقمة القاضى بالخميرة الفورية

مكونات لقمة القاضى

  1. كوبان من الدقيق الأبيض
  2. كوب وربع من الماء الدافئ
  3. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  4. رشة من الملح
  5. زيت نباتى للقلى
  6. ملعقة صغيرة من النشا
  7. كوبان من السكر الأبيض
  8. كوب من الماء
  9. عصير الليمون
  10. رشة من السكر

طريقة تحضير لقمة القاضى بالخميرة الفورية

  • أولا نقوم بتحضير الشربات للقمة القاضى نحضر إناء ثم نقزم بإضافة كوبان من السكر مع كوب من الماء مع عصير الليمون مع ملعقة صغيرة من الفانيليا على نار هادئة الحرارة حتى يأخذ قوام ثم نتركه حتى يبرد.
  • ثانيا نقوم بتحضير العجينة نمزج كلا من الدقيق الأبيض بعد نخله جيدا مع رشة من الملح مع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية مع رشة من السكر مع النشا المذاب فى نصف كوب من الماء.
  • ثالثا نضيف إليها الماء بالتدريج مع إستمرار العجن حتى يصبح العجين متماسك ناعم ونقوم بتغطيته ونتركه ليتخمر لمدة ساعة عالأقل.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها الزيت النباتى للقلى على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن.
  • وأخيرا نقوم بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة الحجم ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون على الوجهين.
  • فى النهاية نقوم بوضع لقمة القاضى فى الشربات اللذى قمنا بتحضيره ثم نقوم بتقديمه.

طريقة عمل لقمة القاضى بالشوكولاتة

المكونات

  1. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
  2. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  3. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  4. زيت نباتى للقلى
  5. رشة من الملح
  6. ماء دافئ للعجن
  7. ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا
  8. شوكولاتة
  9. ربع كوب من الكريمة
  10. ملعقتان كبار من السكر

طريقة تحضير لقمة القاضى بالشوكولاتة

  • أولا نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف إليها السكر والخميرة الفورية مع إضافة ربع كوب من الماء الدافئ ثم نتركه لمدة ربع ساعة.
  • ثانيا نحضر وعاء آخر مع إضافة الدقيق الأبيض مع النشا مع الفانيليا ثم نضيف إليه الخليط السكر والخميرة اللذى قمنا بتحضيره ونقلبها حتى تصبح العجينة متماسكة ناعمة ونغطيها ونتركها حتى تتخمر.
  • ثالثا نحضر مقلاة ونضع بها الزيت للقلى ونضع بها كرات لقمة القاضى حتى تصبح ذهبية اللون.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتحضير الشوكولاتة نقوم بإحضار إناء ثم نضيف الكريمة على نار هادئة ثم نضيف إليها ربع كوب من الشيكولاتة حتى يمتزجوا وتأخذ قوام ناعم.
  • فى النهاية نغمس كرات لقمة القاضى الذهبية فى الشيكولاتة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.