طريقة عمل لقيمات مربى الجزر

0 29

سوف نقوم بتقديم طريقة عمل لقيمات مربى الجزر إليكم بطريقة سهلة وبسيطة حيث تعتبر لقيمات مربى الجزر من أكثر الحلويات المغربية اللذى يفضلها الكثير من الناس خصوصا الأطفال الصغار.

طريقة عمل لقيمات مربى الجزر

مكونات لقيمات مربى الجزر

  1. كيلو إلا ربع من الجزر المبشور
  2. عصير برتقال
  3. برتقال مبشور
  4. كوبان من السكر الأبيض
  5. بسكويت سادة مطحون
  6. سكر بودر للتزيين حسب الرغبة
  7. ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  8. رشة من الملح
  9. جوز هند مبشور

طريقة تحضير لقيمات مربى الجزر

  • أولا نقوم بإحضار إناء عميق ثم نضيف به كلا من كبار من السكر مع الجزر المبشور مع رشة من الملح ونضعهم على نار متوسطة الحرارة مع التقليب بإستمرار حتى يذوب السكر حتى يأخذ قوام سميك.
  • ثانيا نقوم بإضافة كلا من عصير البرتقال والبرتقال المبشور مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون ونتركه على نار هادئة حتى يتشرب السوائل.
  • ثم بعد ذلك نضيف إلى المكونات البسكويت السادة المطحونة ثم نقوم بإنزاله من على النار ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يبرد تماما.
  • ثم نقوم بتشكيلها على هيئة لقيمات ونضعها فى السكر البودر وجوز الهند المبشور ثم نحضر صينية ونقوم برصها بها ونتركها حتى تجف مع التقليب ثم يتم تناولها.

فوائد مربى الجزر

  • تحتوى مربى الجزر على الجزر فهو يعتبر مضاد للأكسدة اللذى يعمل على تقليل الإصابة بمرض السرطان وسرطان المعدة  يتحول إلى فيتامين A فى عملية الهضم.
  • يعتبر الجزر غنى بالكثير من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات.
  • يحتوى الجزر والبرتقال أيضا على فيتامينc  اللذى يعمل على تقوية الجهاز المناعى ويعمل على الوقاية من فقر الدم.
  • الجزر يعمل على خفض نسبة السكر فى الدم فهو مفيد لمرضى السكر.
  • تحتوى مربى الجزر أيضا على البرتقال اللذى يعمل على المحافظة على صحة القلب من النوبات القلبية والجلطات ويساعد أيضا على التخلص من السموم المتراكمة فى الجسم.
  • يعمل البرتقال أيضا على تقليل أعراض الإنفلونزا ويعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار فى الدم
  • البرتقال أيضا يعمل على إمتصاص الحديد فى الأمعاء لاحتوائه على فيتامين ج.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.