طريقة عمل مكرونة الكانيلوني الجاهزة

0 5
Advertisements

سوف نقوم بتقديم طريقة مكرونة الكانيلوني الجاهزة بطريقة سهلة وبسيطة وتعتبر من أشهى وألذ الأطباق الرئيسية اللذى يفضلها الكبار والصغار وتعتبر طريقة عمل مكرونة الكانيلوني الجاهزة من أسهل الوصفات التى لا تتطلب وقتا كثيرا وغير مكلفة تماما.

Advertisements

طريقة عمل الكانيلوني فى البيت

مكونات عجينة الكانيلوني

  1. كوب من الدقيق الأبيض
  2. رشة من الملح
  3. ثلاثة بيضات
  4. رشة من الفلفل الأسود
  5. كوب من اللبن السائل

مكونات الحشو

Advertisements
  1. نصف كيلو من اللحم المفروم
  2. بصل مفروم ناعم
  3. فلفل أخضر رومى قطع
  4. فلفل ألوان
  5. طماطم قطع صغيرة
  6. ملح
  7. فلفل أسمر
  8. كزبرة ناشفة
  9. زعتر
  10. جبن شيدر
  11. جبن باراميزان
  12. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  13. ملعقتان من الزبدة
  14. كوب من اللبن
  15. ملعقة كبيرة من الدقيق
  16. رشة من الملح

طريقة تحضير الكانيلوني الجاهز فى البيت

  • أولا نقوم بتحضير حشو اللحم المفروم نحضر مقلاة عميقة ثم نضعها على نار متوسطة الحرارة ثم نضع ملعقتان كبار من الزبدة أيضا.
  • ثم بعد ذلك نضيف كلا من اللحم المفروم مع البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسمر والزعتر والكزبرة الناشفة ونقلبهم جيدا حتى تمتزج المكونات ثم نضيف الفلفل القطع مع قطع الطماطم الصغيرة.
  • ثانيا نقوم بتحضير عجينة الكانيلوني نقوم بإحضار الخلاط الكهربائى ثم نضيف كلا من الدقيق الأبيض مع خفق ثلاثة بيضات مع كوب اللبن السائل مع رشة من الملح والفلفل الأسمر.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتشغيل الخلاط حتى تتجانس المكونات جيدا مع بعضها البعض جيدا.
  •  بجانب ذلك نقوم بإحضار مقلاة تيفال ثم نضع العجين بالمغرفة على نار متوسطة الحرارة وعندما تنضج نقلبها على الوجه الآخر.
  • مع تغطيته بعدما ننزله من على النار ونتركه جانبا حتى نقوظ بإستخدامه.
  • ثالثا نقوم بتحضير البشاميل نحضر إناء صغير نضعها بها ملعقة من الدقيق مع ملعقتان من الزبدة  ونقلبها على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
  • ثم نقوم بإضافة اللبن بالتدريج مع إستمرار التقليب مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسمر حتى يأخذ قواما.
  • وأخيرا نحضر عجينة الكانيلوني اللذى قمنا بتحضيرها ونقوم بحشوها بالحشو اللذى قمنا بتجهيزه ثم نلفها على شكل أسطوانة ثم نقوم برصها فى صينية.
  • ثم بعد ذلك نقون بصب البشاميل على الوجه مع إضافة صلصة الطماطم مع رض الجبن الموتزريلا والباراميزان.
  • فى النهاية نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويتم تقديمها.

Advertisements

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.