فوائد عصير البنجر الصحي

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

يعرف البنجر منذ القدم و سوف نتحدث اليوم عن فوائد عصير البنجر الصحي  حيث أنه يحتوي  علي العديد من المعادن والفيتامينات و  التي تشارك في بناء الجسم وتساعد علي تحسين جميع وظائف الأعضاء وقد ظهر فوائد عصير البنجر الصحي وادي ذلك الأعتمد علي نبات البنجر في استخراج العديد. من المواد الفعالة التي قد تم استخدامها في تحضير العديد من الادوية

ما هو نبات البنجر

 وقد كان البنجر من أشهر النباتات الطبية في الحضارات الصينية القديمة حيث تم استخدامه في الكب الصيني البديل كعلاج قوي وفعال  لتنظيم ضغط الدم عند. بعض  الأشخاص وكمصدر للطاقة لأداء بعض القوة  وتعزيز الذاكرة وصحة الدماغ كما يساهم البنجر بشكل كبير في الحفاظ علي الوزن المثالي بعد عمليات إنقاص الوزن وقد تساهم المركبات العضوية في البنجر في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

طريقة تحضير عصير البنجر

يمكننا تحضير  عصير البنجر الحلو عن طريق عصارة كهربائية مخصصة  لتحضير عصير البنجر حيث ان البنجر من الخضراوات التي تتميز ان لها جسم صلب  كما يجب ان يتم تحضير عصير البنجر ويكون علي درجة عالية من التركيز حتي يحقق اكبر إفادة وجمع العديد من العناصر التي تشارك في تكوينه  ويمكن ايضا ان يتم تخفيف العصير لتقليل تركيز هذه المواد او إضافة السكر حتي يعمل علي جعل شارب العصير أكثر قبولا وذا طعم مستساغ

Advertisements

إليك طريقة عمل عصير البنجر الطبيعي

• 4 بنجر صغير أو 2 بنجر كبير حجم وكذلك علي حسب عدد الأفراد وحسب الرغبة في الكمية

• 1/4 كوب ماء فاتر ويمكن ايضا ان يتم استخدام اللبن الطبيعي

• 1 ثمرة فاكهه كبيرة ويمكن ان تكون خذه الثمرة تفاح او فراولة وتكون كمية الفراولة نصف كمية البنجر التي يتم وضعها في العصارة الكهربائية

• قطعة من الزنجبيل الطازج

• 3 ثمرات  جزر كاملة و طازجة

طرق إعداد  عصير البنجر:

أولا نقوم بتحضير كمية الماء الفاتر

ثانيا نقوم بتقطيع ثمار البنجر إلي قطع صغيرة وإزالة القشرة الخارجية لها

ثالثا يتم تقطيع وتقشير ثمار الجزر وسلقها لمدة صغيرة في الماء المغلي

رابعا نقوم بتحضير ثمار التفاح او الفراولة وتقطيعها إلي قطع  موازية لحجم قطع الجزر

خامسا نقوم بوضع الحزر في البداية وضربة بواسطة  العصار لمدة ربع ساعه ختي يكون مسحوق ناعم جدا مع وجود الماء ثم يتم وضع الجزر المسلوق وضرب أيضا لمده خمس دقائق ثم نقوم بتصفية المحتويات ومن ثم استخدام المحل ل المصفى وإضافة باقي المكونات  وإضافة الزنجبيل إلي هذا الخليط ويتم وضع السكر إذا كنت ترغب في ذلك  ويفضل  تبريده في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم يتم تقديمه

فوائد عصير البنجر الصحي

١. يساعد  البنجر على الحفاظ على وزن

حيث يعتبر عصير البنجر من العصائر منخفض السعرات الحرارية ولا تحتوي علي الدهون الضارة وتحتوي في المقابل علي العديد من الالياف المفيدة للجسم  خيار مفيدا  للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.

٢ .قد يقلل خطر الإصابة  بالسرطان

حيث أثبت ان البنجر  يحتوي علي العديد من  مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء والتي عند إذابتها تساهم بشكل كبير في تقليل ظهور  الخلايا السرطانية.

٣. يعزز من  قوة العضلات لدى الأشخاص المصابين بفشل في القلب

 حيث اثبتت دراسة أجريت سنة ٢٠١٥ علي بعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب  وعند تناولهم  لعصير البنجر  أدى ذلك إلى زيادة في قوة العضلات بنسبة ١٣ في المئة

٤. يقلل من أمراض الخرف والزهايمر

أثبتت دراسة أجريت في عام ٢٠١١  أن مركب  النترات الموجودة في البنجر تساهم في    زيادة  معدلات تدفق الدم إلى الدماغ والذي يعمل علي الحفاظ علي خلايا الدماغ من التدهور او التلف

٥  مصدر جيد البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم

حيث من المعروف ان عنصر البوتاسيوم يساعد في تقوية الأعصاب والعضلات وبءلك فإن البنجر يعمل علي تقلقل التعب الناتج عن نقص البوتاسويم في السجم لانه عن نقص مستوياته في الجسم  يمكن أن يحدث التعب والضعف وتقلصات العضلات. وذلك بإن البنجر يمنع مثل هذه الاعراض عن طريق إحتوائه  علي البوتاسيوم

٦. يساعد البنجر بشكل كبير  على خفض ضغط الدم

وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون  كوب من عصير البنجر  يومياً  يعمل  ذلك علي تنظيم ضغط  الدم والحفاظ عليه في النسبة الطبيعية

ويوجد ايضا دور مثالي النترات التي بدورها تساعد في توسيع الأوعية الدموية

٧ يقوي من الجسم ويمنحه القوة

حيث أثبتت دراسات تمت علي مكونات البنجر وفوائد ه وأشارت ان   البنجر يزيد من مستويات نترات البلازما

ويعزز الأداء العضلي  للجسم حيث ينصح ان يتم تناوله عند. ممارسة التمارين الرياضية

، حيث يفضل استخدم البنجر بشكل يومي للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية

حيث يزيد من انتاج الاكسجين في الجسم ويحفز طرق وصوله لعضلات الجسم

٨ البنجر والمرأة الحامل

 وكذلك ينصح المرأة الحامل بشراب عصير البنجر لأنه يعمل علي إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجنين

يمكنك متابعة المزيد علي موقع النهاردة

Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً