كيفية عمل السمك الفيليه

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertisements

من الأكلات المفيدة خاصة لمتبعي النظام الغذائي الرجيم، هو تناول السمك الفيليه لما به من فوائد كثيرة، لذلك يوجد العديد من الطرق المختلفة لكيفية عمل وصفة السمك الفيليه.

طريقة السمك الفيليه بالليمون والثوم

المكونات

  1. كيلو من السمك الفيليه.
  2. ثوم مهروس.
  3. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  4. ملعقة كبيرة من الزبدة.
  5. ليمون مبشور.
  6. بقدونس مفروم.
  7. ملعقة كبيرة من الملح.
  8. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر.
  9. عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة فصوص الثوم المفروم، مع عصير الليمون مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم، مع ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة كبيرة من الملح مع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر، ونقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض ثم نقوم بإضافة شرائح سمك الفيليه.
  • ثم نقوم بتركه لمدة عشر دقائق، أو من الأفضل تركه فى الثلاجة حتى يتشرب التتبيلة.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نقوم برص شرائح السمك بها، ثم نقوم بوضع باقي الخيط على الشرائح ونقوم بتوزيعها جيدا.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن جيدا ونقوم بوضع الصينية لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع، حتى تنضج شرائح السمك جيدا ونقوم بإخراجها وتقديمها مع الأرز الصيادية.

طريقة السمك الفيلييه بالجمبري

المكونات

  1. نصف كيلو من السمك فيليه.
  2.  ربع كيلو من جمبري صغير.
  3. مشروم قطع.
  4. ثوم مفروم.
  5. عصير ليمون.
  6. ملعقتان كبار من الزبدة.
  7. بقدونس أخضر مفروم.
  8. طحينة.
  9. كريمة طبخ.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار مقلاة ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم نقوم بإضافة ربع كيلو من الجمبري صغير الحجم ونقوم بالتقليب حتى ينضج.
  • ثم نقوم بإضافة المشروم القطع مع الثوم المفروم، ونقوم بالتقليب لمدة دقائق ثم نقوم بإضافة كريمة الطعام، ونقوم بترك هذا المكونات على النار لمدة خمسة دقائق.
  • ثم نقوم بإضافة عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسمر، ونقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم بإنزاله من على النار.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإحضار السمك، وتتبيله بالملح والفلفل الأسمر ثم نقوم بوضع الطحينة.
  • ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة قليل من الزبدة، مع قليل من الزيت ونقوم بقلي شرائح السمك حتى تنضج ويصبح ذهبي اللون.
  • ثم نقوم بإضافة البقدونس المفروم على خليط الجمبري ويتم تقليبه جيدا.
  • ثم نقوم برص شرائح السمك فى طبق التقديم مع وضع صوص الجمبري عليه وتقديمه.

يمكنك أيضا قراءة المزيد طريقة أخرى للسمك الفيليه

Advertisements
‫0 تعليق

اترك تعليقاً