ما هي فوائد سمك السردين

0 101

تعد ما هي فوائد سمك السردين من أكثر الأسئلة التي قد تسألها الأمهات أو الحوامل للحفاظ علي صحتهم وصحة أبنائهم وهناك من يظن أن سمك الردين ليس له أهمية وأن أضراره هي الأكثر ويتميز سمك السردين أيضا باختلاف أنواعه واختلاف الطرق التي يقدمها به.

ما هو سمك السردين

من أكثر الأسماك التي بها نسبة دهون كبيرة وتتميز بأن حجم سمك السردين صغير ويوجد 21 نوع من السمك السردين يختلف من كل دولة إلى أخري ومن أكثرها شهرها هو السردين المعلب والذي أنتشر بشكل كبير جدا فى أوروبا وبعد ذلك أنتشر بشكل أكبر في الولايات المتحدة ولا يجب أن ننسي أن أصل كلمة سردين تم أتخدها نسبة إلى جزيرة سردينيا بإيطاليا لكثره عدة في تلك الجزيرة.

ما هي القيمة الغذائية الموجودة في السردين

يمتلئ السردين المعلب بالعديد من العناصر الموجودة وخاصة نوع السردين الجازج وذلك لأحتوائة علي العنصر الغذائية بشكل أكبر من السردين المملح أو المعلب وذلك لأنه يحتوي علي قمية أقل من السردين المطبوخ أو المعلب ويمتلئ السردين بالعناصر الغذائية الاتية:

  • يحتوي علي الماء بنسبة 59.61 ملي متر من محتوي علبة 100 جرام.
  • بة 208 سعرات حرارية في العلبة التي تكن 100 جرام.
  • يوجد بة نسبة من البروتين تتراويح بين 25 جرام الي 20 جرام من علبة او كم 100جرام.
  • نسبة الدهون قليلة فهي 10 جرام فقط.
  • يحتوي علي القليل من الكاليسم 382 ملي جرام فقط.
  • تكون بة نسبة الحديد تتراويه بين أثنين الي ثلاثة جرام فقط.
  • تتراوح نسبة وجود كل من الفسفور والصوديود والبوتاسيم الي ثلاث مائة ملي جرام الي أربعة مائة جرام فقط.
  • أما فيتامين ب 2 و فيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 3 تكن نسبتهم قليلة جدا.
  • البروتينات وفي حالة كانت العلبة محتوها مائة جرام فأنها تحتوي علي مأتين سعرة حرارية في العبلة.
  • يحتوي علي أربعة وعشرون بالمائة من البروتينات.
  • يحتوي أيضا علي فيتامينات ب3,ب2,ب1,ب12,ب6.
  • أضافة الي وجود أوميجا 3.
  • موجود بها النحاس والزنك وفيتامين د وأضافة الي السيلينوم.

أهم أنواع السردين

قبل أن تتعرف علي ما هي أهمية سمك السردين وما هي الفوائد يجب عليك \أن تتعرف علي ما هي أنواع سمك السردين المتاحة لك لكي تستطيع أختيار النوع المناسب لك.

  • البلشار الاوروبي

الذي يوجد في البحر الاسود والبحر الابيض وموود أيضا في شمال شرق المحيط الاطلسي وفي الاغلب في تلك الاماكن تتغذي علية القشريات والعوالق.

  • السردين المستدير

يكون موجود في الهند والمحيط الهادي وطوله يصل الي عشرون سنتمتر وتتمتع بكم كبير من المصائد الكبيرة والمزارع المائية.

  • السردين الياباني

موجود في شمال غرب المحيط الهادئ وتصل طولها الي عشرة سم ولها أهمية أقتصادية وتجارية كبيرة خاصة في اليابان والصين.

  • السردين البرازيلي

التي تود في خليك المكسيك والبحر الكاريبي وجزر الهند ويكون طولة حوالي عشرين سم.

  • سردين الخط الذهبي

موجود في المناطق الاستوائية ويرتبط بنوع من أنواع الشعاب المرجانية.

  • سردين قوس القزح

والذي يوجد في منطقة المحيط الهادئ ودولة الهند وطولة يصلي ال عشرين سم.

ما هي أهمية سمك الردين

من الممكن أن لا تشجع رائحة سمك السردين علي أكلة ولكن بعد أن تعرف أهمية سمك السردين سيشجعك كثيرا للحفاظ علي الصحة البدنية والنفسية لجسم الانسان وأن لا ترجع في وضعه علي مائدة أكلك ومن أبرز تلك الاهمية التيي:

  • يساعد بشكل كبير علي تقليل الوزن وأن تحصل على الوزن المثالي.
  • بة نسبة كبيرة من البروتينات التي بها السعرات الحرارية المنخفظة والتي تفيد في الكثير في أنقاص الوزن وذلك بدون أن تفقد أي عنصر من عناصرك الغذائية.
  •  أكدت العديد من البحوث والدراسات التي تتناول الكالسيوم وفيتامين د يساعد علي الوقاية من مرض السرطان ويعمل أيضا كمضاد للأكسدة.
  • يساعد بشكل كبير جدا علي تنظيم المناعة وأيضا يساعد علي أن يزيد في عدد الخلايا المناعية في جسم الانسان.
  • يمد الجسم بعنصر السيلينيوم الواقي من ضعف المناعة والعديد من امراض القلب وأضطرابات الغدة الدرقية والغدة التناسلية ويساعد علي التقليل من الاضطرابات المزاجية.
  • يمنح الجسم العديد من الفسفور الذي بدوره يساهم في تقوية العظام ويزيد من قوه العظام.
  • يقلل من الاصابة بأحتمالية أن تصاب بمرض هشاشة العظام.
  • مليئ بالمعادن والفيتامينات وتمثل نسبة كبيرة من السكر والدهون البروتينات التي تساعد علي أتمام العمليات الحيوية.
  • يفيد بشكل كبير جدا علي الحفاظ علي صحة القلب وذلك لأنة يمد القلب بأوميجا 3 ويساهم بشكل كبير جدا في التقليل من مستوي الكوليسترول الغير مفيد لجسم الانسان ويمنع من التعرض بجلطات والعديد من النوبات القلبية.
  • يساعد علي منع فقر الدم ويحافظ علي صحة العظام بشكل كبير.
  • يساعد في الحفاط علي مستوي السكر في الدم ويقلل من فرص الاصابة التي تؤدي الاصابة بمرض يختص بالانسولين.
  • يعزز من الصحة النفسية وذلك لانة يقلل من مدي الاضطرابات المزاجية.

ما هي فوائد سمك السردين

يحتوي سمك السردين بأختلاف انواعة علي العديد من الفوائد والعناصر الغنائية التي تفيد جسمك وجسم جنيمك في حالة كنتي أمرأه حامل وأيضا لا فؤاد عديد للاطفال بشكل عام وتفيدك كأمرأه حامل أيضا دا ولها فائدة للشعر لا يمكن أن أتغاضي عنها تمام لاذلك تابع معي المقال للنهاية للتعرفي علي ها الكنز اما الان فسأوضح ما هي أهم فوائد سمك السردين في النقاط الاتية:

  • من أفضل المصادر التي تمد الجسم بفيتامين د وفيتامين ب 12 الذي بدورة يساعدة علي صحة العظام بشكل كبير ويمد الجسم بالطاقة ويساعد أيضا علي التقليل من الاصابة بفرصة أن تصاب بأمراض القلب او تجلط في الاوعية الدموية.
  • أن يكون مصدر بأوميجا 3 الذي هو من أفضل مكملات زيت السمك وعلي الرغم من صغر حجمة ولكنة يحتوي علي أكبر كم من الاوميجا 3 علي عكس الاسماك الكبيرة ويساعد أيضا علي التحفيف من مستوي الاصابة بأمراض القلب والامراض التي تأتي في الاوعية الدموية والذي يعد من أكثر الاتهابات المنتشرة ويساعد علي تفعيل وظائف الدماغ والمزاج وخاصة بناء الاغشية الموجودة داخل أغشية الخلايا.
  • من أهم المصادر الغنية بالكالسيوم بكمية مناسبة لجسم الانسان ويكون من أفضل المواد التي تمد الجسم بالكالسيوم وخاصة لمن يعاني بحساسية الكاسليوم الموجود في الحليب وعدم أستطاعته أن يتحمل اللاكتوز ومن يحتاج تلك الكمية من الكالسيوم هم الحوامل.

 ما هي فوائد السردين للحامل

أكثر النساء الحوامل يفضلن الموالح في تلك المدّة ومن الأفضل أن تكون هذا النوع من الموالح ليس لها ضرر علي جسمها وعلي الجنين لذلك أرشح لكي السردين من الجانبين الجانب الأول لأنة من الأسماك التي لها فائدة كبيرة لجسمك ومن الجانب الأخر احتوائها علي الأملاح التي تابع للتغير الهرموني تفضيلها في تلك المرحلة وتنحصر تلك الأهداف في النقاط الأتية:

  • المساهمة في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنة ممتلئ بعنصر أوميجا 3 ومفيد جدا لمحاربة العديد من دلالات أمراض القلب وذلك لأنة يعمل بخصائص ضد أنواع الالتهابات ويضمن لكي بقاء قلبك وقلب جنينك بخير وسلامة.
  • أن تحاول خفض مستوي الزئبق أو أخفاءه نهائي من جسمك وذلك لأنة من المواد الخطرة والمضرة جدا ومن الممكن أن تكون الأسماك مدمجة مع الزئبق في المياه الملوثة وتعد من أكثر أنواع الأطعمة التي هي خطره جدا علي الحامل.
  • يضر الزئبق بالجهاز العصبي للجنين ومن حسن حظك أن السردين أمن جدا لكي ولجنينك وذلك لأنة يحتوي علي كميات صغيرة جدا من الزئبق أو تكاد تنعدم تماما في السردين المعلب لكي تكون واثق جدا.
  • ممتلئ بفيتامين أوميجا 3 الذي يساهم علي التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب. يقلل أوميجا 3 من فرص أصابات النساء بمرض السرطان وخاصة سرطان الثدي والقولون والإصابة بالاكتتاب بشكل ضعيف جدا.
  • الحفاظ علي سلامة جنينك من الولادة المبكرة وأن أكل وجبتين بشكل أسبوعي ويقلل من فرص الولادة المبكرة لمولديك. يزيد السردين من مستوي الذكاء للجنين ويحافظ علي سلامة نمو جنينك بشكل أمن وطبيعي ولا يدعي القلق.
  • من أفضل المصادر للفيتامينات التي تمد جسمك وجسم جنينك بالفيتامينات الذي يريدها.

أهمية سمك السردين للحامل

من اكثر الأطعمة التي لها أهمية كبيرة للحامل وللجنين وذلك لأنة يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية التي تحتجيها لتحافظي علي قوتك ويتميز عن غيرة من أنواع الأسماك الأخري ولذلك سأناقش معكي ما هي أهمية السردين للحامل:

  • يتميز باختلاف أنواع عرضة سواء كان مطبوخ بشكل بخاري أو مقلي أو مقدم فى وشربة أو أن تأكلية بشكل مباشر من العلبة فورا.
  • من أهم مصادر البروتينات التي بدورها تقوم ببناء العضلات والعظام بشكل طبيعي ونمو سليم.
  • يساعد السردين في تكوين المناعة بشكل سليم وبناء جسم به الأكسحين والمغذيات في كل أنحاء الجسم.
  • من أهم مصادر المعادن والكلسيوم الذي يكون لها دور كبي في نمو جنينك بشكل سليم ومناسب جدا لجسمك ولجنينك.
  • نوع طعام له أهمية ذات جانبين الجانب الأول لاحتواءه علي الموالح المفيدة لكي ولجنينك ومن جانب أخر أنة من السمك والي جانب ثاني من أفضل أنواع الأطعمة التي تمد جسم الحامل والجنين بالعديد من الفيتامينات والكلسيوم والمصادر الغذائية بشكل يتناسب جدا مع نمو جنينك.
  • يحتوي أيضا علي الدهون والمعادن التي يحتاجها جسم طفلك.
  • يساعد علي تقوية حاسة البصر للطفل.
  • يقلل من التعرض إلى ألإصابة بحساسية الربو والأكزيما.

أهمية السردين المعلب للحامل

يحتوي سمك السردين المعلب علي العديد من العناصر الغذائية ويتم كتابتها في جدول علي العلبة من الخارج ومن أهم تلك العناصر الغذائية هي الماء والبروتين والكالسيوم والدهون والمغنسيوم والحديد والبوتاسيوم والفسفور والصوديوم والفولات ويحتوي أيضا على الكوليسترول وهناك أختلاف بين سمك السردين المملح بشكل بيتي والسردين المعلب قد لا يكون أختلاف واضح للكثير من الناس ولكنة أختلاف يجب أن نناقشه.

  • يمد جسم الحامل والجنين بالكلسيوم المهم في بناء العضلات والعظام لجسم الجنين بنمو سليم طبيعي جدا.
  • أمداد الجسم العديد من أنواع الفيتامينات والمعادن التي تساهم في بناء الجسم نمو طبيعي. أعطاء الجسم أنواع البروتين المتلفة التي يحتاجها جنينك في وقت لاحق.
  • يزود الجسم بالاوميجا 3 الذي يساهم بشكل كبير جدا في سلامة الجنين أو للأم.
  • يحمي الجسم من التعرض لأمراض القلب ويقلل نسبة الاصابة بأمراض عديدة.
  • يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذاية المهمة مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم والفسفور.

فوائد سمك السردين للأطفال

من أهم المصادر التي تمد الجسم بالبروتينات والعديد من الفيتامينات والدهون والمعادن ويقع علي رئسهم حمض الدوكوساهكساينويك الذي له دور كبير في نمو جسم الاطفال وخاصة الجهاز العصبي وتقوية البصر لدي الاطفال ويساعدهم علي التقليل من فرص الاصابة بحساسية الربو عند كبرهم او الاصابة بالاكزيما وأن تضمن الحصول علي المصادر الغذائية ولذلك ينصح بتناول وجبتين من السمك علي القل مرتين كل أسبوع.

فوائد سمك السردين للشعر

تعد الفيتامينات الموجوده في الاسماك مهمة جدا لصحة الشعر وذلك لأنها تحافظ علي صحة الشعر وأن تحفاظ علية وذلك لانه يحتوي علي فيتامين د وأوميجا 3 والمهمة لصحة الشعر ويعزز من نموه والكثافة بشكل كبير جدا.

أضرار السردين المملح للحامل

بعد أن تعرفت على الفوائد والأهمية الكبيرة للسردين للمرأة الحامل وللجنين يجب أن تعرف ما هي أضرار السردين للحامل وللجنين وللحفاظ علي سلامة جنينك وتعد من الأكلات التي ينخفض بها نسبة الزئبق التي تمديها إلى جسمك لسلامة جنينك ولكن في نفس الوقت هناك بعض الاعتبارات التي يجب أن تضيعها في أعتبارك وهي:

  • لا يجب أن تتناولي الأسماك المليئة بالزئبق بصفة مستمرة وذلك لكي لا تكون نسبة الزئبق في الدم بنسبة كبيرة جدا فأنة ممكن أن يؤدى الى تلف الدماغ لجنينك أو حدوث أضطراب في جهازك المناعي.
  • حاولي قدر المستطاع أن تبتعدي عن الأسماك الغير المطبوخة وذلك لأحتوائها علي الفيروسات الضارة والعديد من البكتيريا الغير جيدة للجسم والتي قد تكون ضاره علي جنينك.
  • ‏في حالة كنتي تعاني من الأمراض الموجودة في الكلي أو أمراض النقرس يجب عليكي أن تبتعدي عن تناول أكل السردين وذلك لأنة يحتوي على حمض اليوريك.
  • يجب عليكي أن تقرئي التعليمات جيدا قبل أن تتناولي السردين تحسبنا لوجود نسبة أملاح عالية جدا في العلبة.

‏أضرار السردين للحامل

‏بعد أن شرحت لكي ما هو السردين المعلب عرضت لكي الفوائد يجب عليكي ان تضعي ما هي أضرار السرين الحامل في حسبانك وذلك لأنة من الممكن أن يسبب لكي تناول السردين إلى الإصابة بالحساسية ومن أعراض تلك الحساسية الاتي:
  • ‏الشعور بالغثيان المفرط. ‏وجود تشنجات فى المعدة. ‏
  • مشاكل في عملية الهضم.
  • ‏تكرار التقيئ بشكل مستمر.
  • ‏وجود أنسيال وانسداد فى الانف.
  • ‏الإحساس بالصداع باستمرار.
  • ‏غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين D.
  • ‏يوجد به فيتامين ب 12 الذي يمد الجسم بالطاقة ويساعد علي المحافظة علي صحة العظام.
  • ‏وجود صعوبات في التنفس مع بعض ألاضطرابات في الجهاز التنفسي.
  • ‏يجب أن تضعي في حسبانك أن السردين مملح وبه العديد من الأملاح لذلك يجب عليك أن تنظري قبل ذلك علي محتويات العلبة.

‏نصايح للحامل قبل وبعد تناول السردين

‏يجب عليكي أن تراعي بعض الخصائص قبل أن تبدئي أكل السردين ويجب أيضا أن تراعي بعض الامور بعد أن تنتهي من تناولة وتلك الخصائص هي:

  • أن تري الخصائص المكتوب علي العلبة ومن أهمها نسبة الملح فأن كانت كبيرة جدا فيجب أن تقللي من الاكل لكي لا تدخلي نسبة أملاح كبيرة جدا الي جسمك ولكي لا تؤذي جنينك.
  • يجب عليكي أن تأكلي وجبتين في الاسبوع كلة لكي لا تزيدي في نسبة الاملاح الموجوده في الدم سواء لكي أو لجنينك.
  • بعد أن تتناول سمك السردين يجب عليكي أن لا تأكلي أي نوع من أنواع في نفس اليووم وذلك لكي لا تزيديد من نسبة الاملاح الموجود وتنقلب الفوائد الموجودة به الي أضرار لكي ولجنينك.

كيف تشتري سمك السردين الجيد

بعد أن تعرفت علي فواؤد السردين الكبيرة يجب علكي أن تقوم بأختيار السردين الجيد والفاسد لامدادك بكل تلك الفيتامينات:

  • أن تختار السردين الموجود في زيت الزيتون بدلا من الموجود في زيت الصويا وذلك لتكون الرائحة غيرفواحة.
  • أن تتأكد من تاريع الانتاج والصلاحية الموجودين باللعبة.
  • تستطيع أن تشتري سمك السردين الطازج من خلال أن تختار ذات العيون اللامعة والرائحة الحسنة.

في نهاية المقال بعد أن تعرفتي علي ما هو السردين المعلب والفرق بينة وبين السردين المملح بشكل منزلي ومدي أهمية لكي ولجنينك يجب عليكي أن تعرفي أن وجبتين فقط في الأسبوع كله كافي جدا وذلك لكي لا تزودي من نسبة الملح والزئبق في الدم لكي لا يكون خطر علي جنينك وشرحت لكي بإيضاح ما هي أضرار السردين لكي ولجنينك أرجو أن أكون أفادتك في الحفاظ علي جنينك.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.